现在成都方圆百里都渺无人烟，看到成都城外这么多良田荒芜，赵平从心里狠狠的鄙视了张献忠一把。张献忠与张文秀父子，治理地方的本领怎么就相差这么大呢。幸亏当时自己跟定张文秀，不然估计自己马上就要跟张献忠一起败亡了。
于是赵平把金银全部打包运往建昌，并让张文秀开始组织一部分流民到成都附近来占领无主农田，希望赶在冬天可以种上一季小麦。当然这是个大工程，需要运来大量的种子、耕牛、农具等等，还要派官吏来组织这些事情。另外，还要组织民工来重修成都城墙。
老张跑了，成都就是自己的了，虽然破坏比较大，但肥沃的成都平原这么多良田就是飞虎军的了，还是比较划算的。张文秀马上请自己的老丈人沈云祚去成都赴任，把成都尽快恢复，然后组织十万户民工去成都，先修城，再授田。当然还有一部分良田由飞虎军直接控制，准备做军功授田。
麻烦事太多，不管了，反正潘冶文现在也已经修养好了，该上班了。张文秀交代好事情就往贵州水西去了。
水西土司安位在听说张文秀能给自己一百万斤马铃薯，都快乐疯了。本来在二十年前，大明朝廷借口奢安之乱把水西土司的一半领土收归国有，改土归流。这让自己这个继任土司很不爽，土司人口少了一半，日子比以前难过多了，但这又有什么办法呢，谁叫自己族人反叛朝廷而又输了呢。现在，只要把王应熊这个老病秧子交出去就可以换到百万斤马铃薯，实在是太划算了。自己在年初就通过自己的亲戚镇雄土知府陇怀玉搞到了点马铃薯，味道鲜美，适合在本地种植，可惜不多。自己很羡慕这个表亲在去年年底归顺了飞虎军，到了五月分就收获着那么多的马铃薯。现在机会来了，自己当然不放过。于是马上就派兵解除了王祥的武装，把王应熊和王祥关押了起来，就等张文秀过来交接。
看到躺在病榻上的王应熊，张文秀感慨万分。这个老头不是个能吏，而且纵容家人贪污，连弟弟都被老自己的便宜老子砍了。但他确实对大明忠心耿耿，这份气节在明末这个“降将如云，降臣如雨”的时代，也算很不错的了。
王应熊已经奄奄一息了，他恳请张文秀不要杀王祥和他的家人，放他们一条活路。张文秀不忍心拒绝一个快要死的老人，现在王祥光杆一个，放了他也不成气候，于是点头答应了。至于他的家人，张文秀也不会亏待，当然如果他们不识时务的话，那就是另外一回事了。
“王督师放心，我还是那句话，心向大明。可惜现在隆武皇帝被鞑子俘杀了，现在大明群雄无首，所以我受累替大明先管理四川和贵州，然后再到云南去剿灭叛逆沙定洲，复我疆土。等大明新皇帝即位后，还要王督师替我去向皇帝讨招安呢。你好好休息吧。”
不管半死不活的王应熊，安位大摆宴席为张文秀接风。张文秀带了四十多个黑人亲兵赴宴，就不怕安位暗害自己。不是自己怕死，实在是明末风气不好啊，经常有军阀被人在宴会是给暗害了，拐跑了李自成小妾的高杰就是被那个许定国在宴会上暗害的，好象那个现在上窜下跳的杨展就是被武大定在宴席上给杀了，豪格也曾经以宴会为名杀害投降的大顺军吧，不记得是不是豪格，也许还有其他满鞑做过这事。
满桌子野味，确实让张文秀饱食了一顿。最让张文秀中意的一道菜就是红烧小黄鱼。这个小黄鱼也叫细鱼，是南海（贵州威宁的草海，在明代的时候还没有形成草海，在方圆几十里内有东南西北四个海子，直到清朝后期才连成一片）特有的。这个鱼不但有鱼的味道，还有虾子的味道。这就让张文秀大为奇怪。
“哈哈，没想到王爷对吃的很有研究啊。不错，这个小黄鱼又叫鱼包虾。别看这小黄鱼不到一寸长，可是它特别贪吃，最喜欢吃咱们海子里的红虾。往往肚子里虾子还未消化，嘴上又含上另一只，故任何时候捕的鱼，不是肚里有虾就是嘴里有虾，所以小黄鱼便有了兼有虾味的特色。实在是我水西的一大招牌菜啊。”安位解释道。
靠，这小黄鱼跟自己一样好吃，不过它现在奉献了自己，还替自己吃了红虾。张文秀很有感触，鱼包虾，先让鱼吃虾，自己再来吃鱼。看来自己以后要借鉴一下，先让别人火拼，再自己来收拾残局。