小虹一直在旁边叉着手看我操作,即惊奇又赞赏。在我摘下围裙要去看电视时,在我脸上亲了一口:“癞哥,你真行啊!”
“现在相信我吧,没在餐饮行业做过能有如此专业的水准?开玩笑。”我得意的在她脸上轻轻捏了一下。
二十几分钟后,锅里的菜就飘出香味。我看了看时间差不多了,跑进厨房先把萝卜放进煲得差不多的排骨里(我不喜欢把萝卜煲的烂烂的),然后打开烧鸭的锅,该为大火,把多余的汤汁收干,汤汁收干到三分之一时放味精(味精加热时间过长会失去鲜味)起锅装盘。哇,一盘香香的辣辣的啤酒鸭就好了。洗好锅,烧热放油(油稍多点,炒出的青菜碧绿碧绿),油热后放入青菜,三下五除二搞定。青菜只要七八成熟就行,加热时间过长会把青菜里的维生素破坏,不营养。最后剩下排骨煲萝卜,简单,调一下味就行了,放盐,味精,撒点葱花,ok。
哈哈,一顿荤素搭配的家庭美味就这样轻松搞定。
小虹吃了很多菜,连连夸我烧的菜好吃。我笑她不要把身材吃得象俄罗斯大嫂。她说只要我愿意烧菜给她吃,她心甘情愿把自己吃得象肥肥。
我说真若如此我要和你说声拜拜,我可不愿整天和一堆肥肉为伴,怕做恶梦。她说我很坏,今天是预谋的开始。
一顿好饭也能给一个家庭带来快乐,带来幸福。幸福和快乐有时就藏在生活中点点滴滴的琐事中。
……
快两年没回家了,有点心切。我在一个老乡那买了高价票,拿了我三百,是坐票。卧铺票连他们也很难搞到。老乡告诉我,他们一般一年就“工作”两三个月,基本上能有个二三十万。他们有三种途径搞票,一种是顾一帮人从早上七点就开始打电话订票;一种是派一帮人排队围住窗口买票;还有一种是从铁路票务人员手中花钱拿“生意票”。这世道就这样邪门,会挣钱人的不累,不会挣钱的人累死。