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当然凯瑞除了做家乡菜，也关注法国的美食学。法国的美食学与中国一样，历史悠久，让凯瑞颇感兴趣。凯瑞知道中世纪时，法国人还不会用叉子。叉子是后来由西班牙的卡塔卢西亚人，传入法国的。领主们高薪聘请邻国宫廷厨师，常常举行吃饭和演出同时进行的宴会：行吟诗人和杂耍艺人在席间表演。菜肴由仆人们依次端上来，让客人欣赏和品尝。直到宴会结束，上菜实际上是演出的组成部分。到路易十四时代，宫廷餐桌的豪华已位居欧洲各国之首，同时出版了拉瓦莱纳的《法国厨师》等美食学著作，使法国菜肴的制作、分类和上菜方式等自成体系。由此可见，饮食作为文化的一部分，与一个民族的传统有着千丝万缕、不可分割的联系。
飞翔着的自由精灵4（2）
这会儿，凯瑞在菜场买了一条活蹦乱跳的草雨，还买了猪肉和素菜。民以食为天，凯瑞想中国菜的艺术水准闻名天下。中国的列祖列宗早就发明了酣畅淋漓、气势恢宏的满汉全席、全羊肉宴以及北方锅贴、南方小笼包。这些美味食品，比起西方的汉堡包、三明治、比萨饼，确实令人大开胃口。然而中国人吃东西是有节制的。几乎很少有人暴饮暴食。讲究养身之道，讲究天人合一，是中国的古老文化。中国人的生活，历来也没有只甘心落在吃饭穿衣上。中华民族是一个清高的民族，那清高区别于西方人的欲望本位，现世的人生和幸福。而追求、信奉较现世幸福更高贵的东西——人类的精神和人生的合理。
凯瑞在买菜回家的地铁上，遇到了卡特琳娜。卡特琳娜这次没有与凯瑞谈诗歌，而是谈了女人对爱情的认识问题。在这个异域之乡，卡特琳娜越来越成了凯瑞的知音。以之于凯瑞这会儿到了站，也没有下车，一直坐到终点站。原来东方与西方的女人，对爱情还是有着不少共同的体验和思考之处。“爱与生命是一种物质，也是一种精神。”这位金发蓝眼的法国女诗人，充满激情地说：“爱就像一株玫瑰盛开，花开的时候，充满了美，花落的时候就是一种悲哀。爱又总是那么疯狂，似乎只有疯狂才能证明他们爱着。疯狂是不由自主的。创造和毁灭，同样都需要激情。”
卡特琳娜说这些时，凯瑞的耳畔回响着一首小提琴曲《往日的爱情》。爱情是什么？什么才是真正的爱情？凯瑞喜欢电影上放的那种凄美的，让人感伤和落泪的爱情。她认为女人的一生，爱情绝对是创造奇迹与丰满人生的重要部分。美国总统肯尼迪的妻子杰奎琳，就是一个懂得爱情，又会创造奇迹，丰满和完善女人自己的女人。凯瑞很欣赏她在她的总统丈夫肯尼迪，惨遭杀害不久，嫁给了希腊船王奥纳西斯，令全世界瞩目和震惊。这的确需要勇气和力量。然而，不幸的是奥纳西斯也死了。她还是成了寡妇。但她依然年轻、美丽，像开不败的花朵，花瓣馨香，经久不衰。
应该说，杰奎琳作为总统夫人，热衷的并非政治，而是艺术与爱情。你看她修复白宫，重视收藏和保护那些珍贵的艺术品。为丈夫设计的葬礼，独特、典雅，充满着艺术气息，堪称精美绝伦。那匹无人坐骑的骏马，永恒的火焰，哀鸣的爱尔兰风笛，这都是她巧妙的构思与安排。当灵车缓缓驶来时，她让小小的儿子向父亲肯尼迪致敬。她是一个悲恸的、伟大的母亲和妻子。她爱意深长，温柔无限。然而最后她得了癌症，平静地死去。没有绳索，没有政治，没有任何束缚她的神秘之网。
凯瑞告别卡特琳娜回到家里，天已经黑了。这时候，阿芒正离开他的学校驱车回家。一路上，他特意绕道兜风。期待着冷冷清清的街道，能起到化淤解痛的作用。其实他也没有什么痛，不过与凯瑞争吵了一下。所以在兜风的时候，看见公园里坐着一对对恋人，便仿佛悟到了一些真理。他想所有私下里的感情历程，只要稍加考查都会呈现出亲密得撕打的迹像。皇宫贵族与蝇头百姓，概不能免。相形之下，阿芒觉得凯瑞那种吼叫，不过是散步中遇上了过眼烟云的太阳雨，增加了生活的调味罢了。
阿芒经过如此这般的自我按摩，再让扑面而来的夜风一吹，认为自己清醒多了，足可以心平气和地上床睡觉了。
飞翔着的自由精灵5（1）
很久以来，阿芒总在怀疑自己的记忆。他感到那些不期而至的诡异幻觉，不时地侵扰着他。它们有点类似，印象主义画家笔下的肖像作品。轮廓线是模糊不清的，以此给人一种空气感。到巴黎以来，阿芒最害怕的就是梦见徐赛玲。这个因他而殉情自杀的女人，让他有极大的罪恶感。因此他每个休息日，都要去教堂做弥撒。他已经能背诵：
伏求圣神降临，从天射光，充满我的心，你是贫乏人的恩主，孤独人的慈父，灵心的光辉，忧患人的安乐，痛苦人的安慰，劳苦人的安息，涕泣人的欢乐，我心灵的嘉宾。
伏求圣神降临，求你清洁我的心污，灌溉我的心枯，医治我的心病，和顺我的心硬，温暖我的心寒，指引我的道路。