！我又有自己喜欢的爹了！”乃银高兴地搂着永祥的脖子，翻身爬上了他的肚皮上。
“哎哟！”一声，永祥突然叫了起来。
乃银晓得自己光顾了高兴，一只脚不小心蹬到了永祥的裤裆。忙说“对不起！你打我吧！踢坏了那里，我就没有小妹妹了！”
“你这个坏种！你爹说得没有错！男人的事还懂得不少嘛！”永祥朝乃银屁股上重重的给了一巴掌。
人称世上三样苦，打铁、撑船、磨豆腐。
船上人一刻也闲不住。行船时把舵，离靠岸时的执篙撑船、起锚、下锚、搭跳板什么的。遇上逆风枯水时，还要到河滩上背纤。
这天，船停泊在水面上等着过船闸。雪梅得点空闲，于是忙着做起不翻儿饼。这是船上人喜欢的一种干粮。
她撮了一点玉米面、黄豆面、小麦面倒进一个钵子里。为了给永祥增加点营养，她又撮了一点赤豆面和乔麦面，还在里面打了几个鸡蛋，兑上淀过矾的河水，用两双筷子在钵子里使劲搅和，直到面糊匀稠不见面星子为好。然后再在面里下上细盐、花椒粉、葱花末子，再经一番搅和，用筷子挑起杂面糊，看是否挂得住。如果挂得住说明不稀不稠正好。船上人把这个过程叫打面。
面和好了，在钵口冬天要遮块毛巾，夏天盖个芭蕉扇，让面醒个十来分钟，使刚才放下去的调料和面糊充分融合。这个过程也叫醒面。
乘着醒面的功夫，二橹把一只三条腿的生铁铸成的不翻儿锅搬进舱。
这个不翻儿锅小巧，锅底和锅盖都是厚墩墩的。雪梅把不翻儿锅架到煤炉上，用小火加热，在锅底四周抹上点花生油，舀上一勺杂面糊摊匀，盖上厚锅盖，焖制而成。等到香味出来时，就揭盖用锅铲将饼铲出，放到一个垫着报纸的柳条筐里。
这种饼皮黄肉实，下锅后不用翻，所以叫不翻儿饼。据说船家人怕翻船出事，所以才形成了这种制饼的方式。不翻儿饼可以做一次，吃上好几顿。好天气，和空闲时就多做一些，遇上忙时，风大雨大的时候，就着白开水，嚼着饼就可以充饥了。今天，为了给永祥改改病中无味的口味，雪梅还特意做了面筋酸辣汤。