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这些天，很多人在关注中国队拿了多少金牌的同时，也在关注开幕式双簧唱的真相。
8月8日的奥运开幕式，一首《歌唱祖国》，让九岁小女孩林妙可一举成名。那天籁般的声音、天使似的笑容，令所有观众倾倒。
无数的赞誉之词给了这可爱的小女孩。
直到奥运会音乐总监陈其纲在接受电台采访时，透露了内幕。事实是：林妙可站在台上歌唱，但其实声音是七岁的小女孩杨沛宜的。据媒体的报道，陈说，这是国家的形象，我们必须要完美，一个声音比较好，一个对外形象比较好，所以用了林妙可的样子加杨沛宜的声音。
在陈把这事抖出来之前，开幕式总导演张艺谋在开幕式后的新闻发布会上，甚至没有提到杨沛宜这个名字，只是大赞林妙可歌声之感人。
这件事在通常的观念中，杨沛宜受到了不公正的待遇——虽然为全世界献上了天籁之音，荣誉却让林妙可独享了；而林妙可也是受害者，无辜地背负上欺世盗名的帽子。这两天的网络，各种声音此起彼伏，有很多网民在为这两个小孩子打抱不平。
后来记者采访两个孩子及其家人。杨沛宜表示：“没觉得遗憾，因为声音是自己的已经很满足。”对于自己女儿在开幕式上配唱，杨沛宜的父亲也表示：“在开幕式里作为一个很重要的元素已经非常自豪了。”而林妙可的父亲林晖则说：“有很多人都在默默为奥运会做贡献，都是值得尊敬的。奥组委把这件事情解密了，这个女孩子就是幕后英雄，要是没有解密就是无名英雄，现在解密了，我们都替那个女孩子感到高兴。”
我不想评论这件事的是与非。只是这件事，叫我联想到，在烹饪上，其实也有很多重要的食材曾经做过无名英雄。比如，这道非常好吃的“姜醋猪脚”，很多人是把它叫做“猪脚姜”的，因为明眼能够看到的确实就是猪脚和姜。至于这黑不溜秋的汤，没入口之前，谁知道是酱油，还是其他的什么液体呢？但这道菜的重要灵魂之一，是醋。
姜醋猪脚是港粤一带最传统的补养美食之一，可祛风活血美容，常食令脸色白嫩透红。
需要的材料有：陈醋、冰糖、大肉老姜、猪脚。
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