“没有呢。”
“这样啊,反正你们有缘,要不要喝一杯?”
梁可岚摆摆手,“不要了,我最近身体…不舒服,不能喝酒。”
“了解,”何卓笑了笑,以为是梁可岚来大姨妈了,就道,“那我代替你喝好了,师偌,要不要来点红酒?”
师偌耸耸肩,“随便啊,唐辉不是有一瓶好酒存在这里吗?拿出来喝了呗。”
名叫唐辉的年轻人一脸肉痛的说道,“你们就宰我吧,那可是我花十万买回来的。好好好,拿出来喝就是了,不就十万块吗,只要大家高兴,别说十万,一百万都不是问题。”
“好,”何卓竖起一个大拇指,“唐少果然豪气,服务员,还不快去把唐少存在这里的酒拿过来。”
一直在旁边的服务员答应一声,就走开了。很快,这个服务员用圆盘端着一瓶红酒,送了过来。
“来来来,大家都喝喝这酒怎么样,据卖家说,那可是正宗西班牙88年拉菲呢。”
红酒一上来,唐辉就拿了过来,很熟练的开起了红酒。
红酒打开之后,他就为每个人都倒上了一点。他倒酒姿势很正规,而且所倒的酒每个人都是一样多,可见他在红酒上有过一些研究。
“来,为了我们见面,大家举杯。”
何卓站起来,端起来红酒,示意众人举杯。不过他的目光却落在了秦铭的身上,目光闪烁,不怀好意。
秦铭一瞬间就明白了他到底什么用意,微微一笑,把餐桌上的红酒轻轻拿了起来。
何卓直勾勾的看着秦铭的手势,看着高渐飞拿酒杯的姿势。
这是喝红酒的第一个环节拿酒。
秦铭端起来之后,食指和指轻轻夹住杯脚,其他手指自然向里弯曲,拇指轻轻护住杯身的四分之三处。
而后,秦铭对着端起饮料的梁可岚道,“可岚,其实喝红酒的每一个环节,都是极为讲究的。就拿握杯来说,因为红酒的味道,很容易受到温度的影响,所以说,我们要尽量减少手掌,特别是手心和杯身的接触。要知道,手心可是手部温度最高的地方。”
梁可岚白了秦铭一眼,“你就卖弄吧,不过,你还真的挺懂的。”
“那是,为了泡妞,我可是专门学过拿酒姿势呢。”
秦铭得意洋洋的说道,然后偷偷看了何卓的表情。
果然,他一开始以为秦铭真的对喝红酒有很深的造诣,原来只是学了一点皮毛。
“看来秦铭兄弟你对红酒很有研究啊,正好,我对红酒也极有兴趣,不妨我们就聊聊品酒吧?”
这是何卓的攻击,他作为一个高材生,想要打击秦铭,当然要在化上来彰显自己。
而了解红酒,跟秦铭一样,是吸引女孩子最好的手段。而且更重要的是,真正受到高等教养的富家子弟,都或多或少被教导过怎么喝红酒。
要是秦铭不会,那他的脸可就丢大了。
第九十九章品酒
何卓在法国留学的时候,对西方的一些礼仪,也有所涉猎。经过那段时间的接触,让他明白过来,想要判断一个人的身份地位,喝红酒就是一个主要的方法。
不过这是在国内,情况到是有些不一样。但是殊途同归,那些真正的富家子弟,上层人士,对这种西方的礼仪,也是有所培养的。而华夏的这些圈子,最看重的就是面子工程,想要打击秦铭,从喝红酒方面就是一个巨大突破口。
西方的餐桌礼仪上,喝红酒算是一种比较繁琐的程序了。从握酒杯,倒酒,闻酒,最后到品酒,每一个方面都极其讲究。
何卓提出跟秦铭聊品酒,除了存有打击秦铭的想法,就是想给梁可岚留有博学多才的好印象。
现在的华夏,崇洋媚外有些严重,西方的一些东西,尤其是上层礼仪,更是趋之若鹜。他相信梁可岚应该也会吃他这一套。
“我在法国的时候,对西方化研究过一段时间,这品红酒,就是其一项。”何卓整理了下思路,开口说道,“品红酒有观、闻、品三个步骤,这三个步骤都极为重要,有经验的红酒爱好者,就能通过这三个方面来品观,大致就能分析出红酒的年份。我们先说‘观’,”顿了一下,何卓看了一眼梁可岚,发现她一副认真倾听的样子,心得意,就更加卖弄起来,“把酒倒入无色葡萄酒杯,举齐眼的高度观察酒的颜色,好的红葡萄酒呈宝石红色。优质红葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正,亮度很差。”
他把手的红酒拿起来,放在柔和灯光下照射着,
“再说‘闻’,这是判定酒质优劣最明显可靠的方法,我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡,表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”,或是刺鼻的怪味。”
“最后我们说说‘品’。我们喝红酒的时候,先将酒杯举起,杯口放在嘴唇之间,并压住下唇,头部稍向后仰,把酒吸入口。就像这样,”说着,他做出了一个喝红酒的正规工作,“之后就要轻轻搅动舌头,使酒均匀地分布在舌头表面,然后将葡萄酒控制在口腔前部,稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润,在口腔感觉良好,酒味和涩味和谐平衡,咽下后留在口腔的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适,尤其是酒糖的那种甘醇、芳美的感觉,在其它酒无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气,细腻典雅、醇和圆润。”
说着,他品了一口杯红酒,轻轻晃动着脑袋,做出一脸陶醉的模样。
‘啪啪啪’
何卓的几个朋友轻轻鼓起了掌,对他喝彩道,“何卓你真棒,说的真精彩!”
“这些都是品酒的浅显经验,一般的红酒爱?