然后冷水入锅焯水,捞出来切块。
一直到这里,方桂兰反应都还好,直到叶映雪把半斤糖直接倒进锅里开始炒糖色,这姑娘当即倒抽一口冷气。
因此这姑娘也就错过了叶映雪把她偷渡出来的大料包丢进锅里一起煮的那一幕。
叶映雪还是有点儿遗憾,要是可以直接加大料的话,能够更加激发它的香味,不过现在也很好了。
另外就是叶映雪偷渡个现成的料包也就算了,花雕酒还真不敢偷渡出来,家里准备着晚上招待客人的酒也不许她祸祸,因此这味道还是少了这么一点点。
猪肉的味道就是霸道,这边叶映雪炖着肉,那边院子里满院都是肉香,惹得年青人们都有些忍不住。
“娘,家里还有萝卜吗?”
方田氏很快拿了几个大萝卜进来,叶映雪直接把萝卜削皮切了滚刀块,焯水之后下到锅里一起炖。
原本叶映雪没打算放萝卜的,但是她刚才看到窗外闪过去的影子,一想到这全是年轻小伙子,顿时对这一锅肉的量能不能撑得住没信心了,索性搁点儿萝卜进去,好歹能盛上两大盆。
萝卜红烧肉做好了之后,叶映雪提前用瓦罐放在泥炉上炖着的排骨汤也差不多了,排骨汤里也放了萝卜,最后炒了一个菜苔一个大白菜,加上锅里煮着一大锅的杂粮饭,晚饭就这么齐活了。
主要是食材就这
么点儿,调料也不齐全,叶映雪就算是想把他们做出花儿来,也是巧妇难为无米之炊。
更何况这一锅炖肉就已经叫人回不过来神了,叶映雪拿筷子夹了块肉,那肉在筷子上颤巍巍的,被叶映雪迅不及防的塞进方桂兰嘴里,笑着问道:“好吃吗?”
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