客人们一吃，个个都赞不绝口！
“这饺子真的是与众不同得很！”
“对啊，不光是饺子，就连包子，都特别的鲜美！好吃得很，我吃过一次，就喜欢上了！田掌柜，你再给我们来两份！”
“我们这边也要一份！”
“虾饺给我来两份，带走的，我带回去给我家媳妇儿孩子吃。”
“你这人还真的是，回回出来吃饭都要惦记着你媳妇儿！让你将人带出来一块吃，你又不乐意！
我们也不是外人，两家都已经那么熟悉了，这有什么不好意思的？”
“不是不好意思，是我媳妇儿觉得咱们出来谈买卖，她一个女人家跟着也不像话！她不愿意来，那我带回去也是一样的。
今日也是来得巧，正好就遇到了他们家出新鲜吃食儿，她又是个喜欢吃螃蟹、大虾的，我就带一些回去，她必定会喜欢……”
……
苏桃见他们都那么喜欢，当下就笑着与自家男人说：“当家的，你也看见了，这才第一日呢，生意就已经那么好了。
他们这边的人本身就喜欢吃这些东西，以后就不愁没生意了。倒是我们回了华北后，得想办法弄到这么好的螃蟹、大虾才成。”
华北那边养螃蟹的，养大虾的倒是不少。
到时候他们怕是得去华北边缘找一找才成。
开铺子这个事儿，李青山是不觉得有什么困难的。
但他觉得如果真的是在华北卖蟹黄汤包的话，这个价格或许会有些高，“华北那边本身就少这些东西，如果真的是要卖的话，价格肯定得比江南这边贵一些……
如此一来，能够吃得上这个的人，或许就会少很多了。”
田一方听了这话，就笑着说：“这也是没办法的事儿，你们用料那么实在，一个包子起码都得大几十文钱。
寻常人家肯定是不舍得花这个钱的，所以你们的客人就只能是那些家里比较宽裕的。实际上也不光是华北，就算是在江南，也是一样的……”
不管是哪里，都会有家里比较困难的人。
那些个家里比较困难的，莫说是吃螃蟹了，就算是让他们吃个素包子，他们都未必舍得！
所以这开门做买卖的，自然就是有人专门做有钱人的生意，有人做寻常老百姓的生意。
苏桃也是这么觉得的，“当家的，这本身就是比较难两全的事儿！这包子也不像胭脂水粉，胭脂水粉还能分出个上等的、中等的、次等的来。
可入口的吃食儿，用的食材好，价格就肯定是要高一些的。
所以你也不用担心这些，我是打算茶楼里也卖，外头也另外置一个铺子，就专门卖这两样儿吃食的。”
去华北之前，他们原本是有点心铺子的。
可后来因为迁都一事儿，那铺子就直接卖出去了。
“对了，我们到时候也可以做一般的包子、馒头啥的，还有在西北吃过的羊肉包子、烤包子，都可以做。
这样子的话，价格有高有低，就看客人们自己喜欢什么样儿的了。”