哪怕这年头的醋没有酒水那么贵，但上等的醋也是要十文钱左右一斤的。
这一缸子的酒，能出好几十斤呢！
且他们每一个批次都有五六十缸。
若是变成了果醋，她哪怕是按照八文钱一斤的价格卖出去，回头也能收回几十两银子。
这几十两银子虽说不多，但也可以买下一批次的果子了。
就算是买缸子，也足够他们用二三十年了！
李青山听着自家小媳妇儿说的这些话，也就说：“那我们就先去看一看吧……”
一刻钟后，果酒作坊。
因为苏桃还要喂馒头，所以她没有直接喝那果酒，而是用手扇了味儿过来闻。
闻了好几缸子后，她就与余管事说：“基本上每一缸都是这个味道吧？”
“回东家娘子的话，的确是每一缸都差不多是这个味道。”他是自己尝过了的，所以心里更加有数儿一些，“但现在仔细想一想的话，这的确是有点子醋的意思，但也没醋酸。
如此一来，是不是就不能当醋卖了？”
“可以。”苏桃说，“这两天你们多上点心，在酒缸子中间加点火桶，将温度提上来一下。再发酵个三五天，酸味儿就会浓郁一些、果香味儿也会浓郁一些。
到时候我会与城里的各家酒楼谈一谈，当家的，你到时候也与那几个老板谈一谈。若是他们不着急的话，我们下个月将酒水给他们送过去。
另外，价格就不是按照原来那个了，给人家抹一成吧。”
本身就是他们违约了，若是还按照原价供应过去的话，多少都有些不合适。
余管事一听一个月之后将酒水送过去，当下就有些发愁，“东家、东家娘子，现在入冬了，温度不够，就算是我们日日夜夜都用火桶，这一个月也酿制不出这么多的果酒来啊……”
更别说还要给人家少一成的银子了……
如果按照华北这边的温度，那肯定是没办法的。
但苏桃现在是打算在空间里酿制，在空间里的话，不管是时间还是温度，豆豆都可以自主控制！
她到时候让豆豆控制一下，将一个月的时间改成三个月，这样出来的酒水味道也不会差！
但她也不可能直接这么与余管事说，“老余，这个你就不用担心了。我有朋友也是在做这个的，他们那边酿制的酒水比我们这边还多。
我回头就与他们打个招呼，先让他们匀出来一些给我们应应急。你现在要做的事情就是将这一批醋都弄好。
每天都要仔细检查，如果有什么不对劲儿的地方，就要立刻告诉我。”
都到了这个关键时候，是真的一点儿都不可以马虎了。
若是再马虎，那这一批次的果酒，就真的是完全废了！
余管事一听，当下就忙不迭点头了，“东家娘子，您放心，这一次我肯定不会犯糊涂了的！以后我一天就过来跟您汇报两次！
若是有什么不对劲儿的地方，也好及时调整……”
“对，就这么做吧。”苏桃笑着与他说，“不过你也不用太紧张，谁都会有出错儿的时候。只要这一次吸取教训，以后不要再发生类似的事情，也就可以了……”
余管事一听这话，眼眶登时就红了。
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