小桥侧耳朵一听，倒真是的，想着起了身，问着柯氏可是要去。
却见她摇了摇头：“我就不去凑那热闹了，天冷，若是一会子我冻着了，又得给你们添麻烦了。”
小桥知她身子骨弱，想了想，也就没有勉强，抬脚就走了出去。
去到那旧宅一看，只见几个大汗，一人泼水两人那着那铁皮的刮刀，使劲的刮着猪身上的猪毛，柳氏在那灶头端了好大一分鲜红猪血在那搅着。
那大盆的血水，和着那院里雪上的鲜红，虽是触目，但看着那围着帮忙干得热火朝天的村民时，倒又是异常的热闹，这一幕，倒让她想到小时侯杀年猪时场景。
待到那毛刮完，那屠夫拿了那杀猪刀在那麿刀棒上磨了两下后，就走到那白胖猪身前。池庄引扛。
那利落手法一刀下去，几个来回那肚子就剖了开。
小桥在那瞪眼看着，想着解剖员是不是这么解的？不过这个想法只一闪而过。
尼玛，一会她还得吃猪肉呢。
掏出内脏，那邓屠夫把那猪一下给剁成了两扇，然后又拿了剔骨刀，在那连着剔了好些下。
把那骨头一根根剔出抽出后，问着柳氏要煮哪些根骨头。
柳氏选了几根大骨棒子，直接就扔在那酸菜锅里，邓屠夫又割了几块子的五花肉，柳氏拿来切片后扔在了酸菜锅里炖着。
那陶内脏的把小肠挤干净后，又用盐水咸水洗了干净。
柳氏接过后，又洗了好几遍后，便拿了个小碗来，对着那小肠往着里面灌猪血，也就是俗称的猪血肠。
把那一盆的血灌完后，又拿了几根线，把那肠衣扎成了一节一节的，用刀切了几大节，把那血肠放锅里煮的时候，用针扎着让其透气，免得给煮爆开。
看着这一系列的动作，小桥再看了看锅里炖得肉香四溢的乱炖，突然想着这是东北不成？
哈哈一笑过后，懒得再理，这个时空的形成和历史，她是一无所知，可是又有什么关系呢？老百姓吃好喝好，才不管是哪朝哪代哪个皇帝呢，看吧多牛逼！
浓浓的肉香混着酸菜的香味飘在这小小的院子中，不少围观打下手的人，看得那叫一个眼馋。
有忍不住的媳妇子，也加了进来，人多了，这活也快了。
待到那肉炖得烂烀，骨棒一提就掉肉后。