————*大家以后叫我yuyu吧,我是一个新人写手,望大家捧场,因为时间关系,我不能时时更新,所以一般更新如下,中午会更新1500字左右(40分钟)下午也会更新一下,半个小时左右*————
邓民也想看看于浩的厨艺如何,便一起跟着于浩到了厨房,厨房很大,也许是因为工程大的原因,连厨师都有了十几个,不过多半是一些二流厨师,而且都是大婶的多,不过她们做的菜却很适合这里的工人吃,因为都是些家常小菜,而且在这个男人独霸天地的工地里,这些大婶们无疑就是他们的一道靓丽的风景线。
于浩像模像样地走到菜篮前,拿起几块猪肉和一些青菜,因为做的是大锅饭,做的精细了,一定不能做的好,而且精美的菜式也不适合大锅饭之类的。
于浩是邓民推荐进来的,如果于浩做得不好,那他也没办法,所以很紧张地看着于浩,而旁边的大婶们则是抱着看好戏的态度看着于浩做饭,因为她们可不觉得一个17岁的男孩能做的出什么好菜,好饭,特别是大锅饭,并不是每个人都有机会做的。
可是她们想错了,于浩最擅长的就是做饭,他妈妈做饭是他们家乡的一绝,于浩更是把他妈妈的绝活发扬光大,就连他们家乡附近的村子也没有几个能和于浩做饭匹敌的人,而且于浩的家乡以前很贫穷,以前一般都是各家各户大家出一点米,做大锅饭,而于浩做大锅饭的技术也是在那个时候长成的。
只见于浩拿起一个大锅把水煮沸,然后把肉和菜直接放下,他打算做一些菜肉汤,然后在煮汤的时间,于浩拿起米洗了一遍,然后把充满米香的洗米水用来洗一些马铃薯,又选了一些瓜果洗干净,和马铃薯一起切碎放进饭锅里,合着一起放在煮汤的大锅上,蒸饭!周围的大婶都被于浩的举动吓了一跳。
其中有不少幸灾乐祸的,因为她们知道,大锅饭不同于别的饭菜,主要特点就是大,多,所以说蒸饭是蒸不熟的。
只见肉汤煮滚后,于浩把肉汤拿下来,倒出一半到另一个大盘中,算是完成了汤,然后把肉和菜一起放在另一个盘中,用油和调味料一起搅匀,放在饭上蒸,而饭则是直接放在火炉上煮,一会后,于浩又把二次蒸熟的肉菜放到大锅里炒一遍!
汤和菜都完成了,但是饭呢?虽然这些大婶不得不承认这些肉菜和汤的味道比自己做的好很多,但是饭是绝对不会煮熟的,她们深信。
只见于浩手执杀猪刀,在饭的表面四处割了一下,把露出来的瓜果和马铃薯们放进缝中,如此疯狂的做法,她们从没见过!
……
已经到了晚饭时间,而工人们也闻到了不同于平常时日的香味,都向厨房这里靠了来,只看见一个小伙子在做饭,那香味,连大酒店的饭菜似乎也没这么香。看到这些饿鬼般的工人们,那些大婶们的那个气啊,自己做饭的时候他们还没这么积极呢。
于浩把一半的汤和肉菜放在一起煮,煮好了之后加上辣椒就成了酱汁,那些大婶们本以为不能煮熟的饭,竟然全熟了,一听于浩说才明白过来,原来缝中的瓜果把饭分成了多份,就好像多个煲一起煮。
下层的饭直接用火煮,上层些的就没有下层般熟,最上层的就是带韧劲的米饭,加上瓜果的香味,一锅饭里有着适合各种口味的人吃!
邓民虽不懂做饭之类的,但是他有鼻子,他闻到香味时也是呆了,他以前不少在酒店之类的地方吃过饭,也很少闻过这么香的味道,而且还是用简单的材料做出的大锅饭!邓民直觉脸上有光!
外行看热闹,内行看门道,这些大婶们无一不觉得这个小伙时从大酒店里走出来的!材料少,配料少,时间少,可是却能做出这么好的饭,她们自认不如。
于浩做饭一气呵成,毫不拖泥带水,动作优美,在给人带来美味的同时也不缺乏视觉上的享受!
于浩把饭分成等分,把酱汁浇在饭上面,‘呲’一声,香味飘远,一份份山寨版的咖喱饭就做好了,闻着这些香味,门外的工人们早以等不及了。
随着于浩的一声完成,门外的工人们冲了进来端起就吃,那样子,好像是埃塞俄比亚来的饥民,而那些妇女们则是一脸崇拜地站在于浩身旁取经,弄得于浩不好意思极了。
……