果然，第二天，红鱼拜年受到了顾客的赞美和喜爱，可是毕竟这道菜价格比较昂贵，而进这家小餐馆的顾客大多是囊中羞涩的，于是红鱼拜年这道菜就像电影《情人结》那样“叫好不叫座”，于是，“小韩餐馆”依然没能走出“冷宫”。
于是，两人又想到了另一招——广告！这是一个广告效应的时代，广告可以让一个平凡的人一夜成名，比如李宇春；也可以让一个耀眼的明星成为网络公敌，比如杨丞琳。不久，两人又日以夜继地张贴了许多张广告，可是马路上的广告又怎样与电视上的广告相媲美？那些贴出的广告不是被垃圾工人“废物”利用了，就是路人走马观花地将其看了遍后，便不了了之地走了！
命运之神就是那么爱作弄人的，之前两人绞尽脑汁、挥汗洒血的时候，却“一江汗水向东流”；就在两人黔驴计穷、坐以待毙之后，命运之神却在不经意间向他们睁开了眼睛。
一日清晨，钟小晨在店门口做起了红鱼拜年，铁甲鱼和香料一起煎炸时迸发而出的飘香，吸引了一位戴着眼睛，头发略带白色，打扮得很绅士的中年男士前来观看。
“小姐，你这道红鱼拜年的炒法很有特点啊！辅料似乎也有所不同！”中年男人饶有兴致地问道。
钟小晨在百忙之中向他露出一个微笑：“这道红鱼拜年是我们家传的手艺，所以做法和辅料跟传统有些不同，不是我夸口，可以说来源于传统做法，却又高于传统做法！”
中年男人露出赞美之情：“看来一定是极品的红鱼拜年，我一定要尝尝！”
钟小晨谦虚道：“极品还谈不上，只要叔叔您喜欢吃就行！”
不一会儿，一道色香味美的红鱼拜年便上了盘子，而旁观的中年男人脸色却变了。
钟小晨看他一副焦头烂耳的模样，担忧地问：“叔叔您怎么了？”