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第41章(1 / 2)

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蒋先成忽然又问:“万一其他来边城的几名技师也像我们这样做,不就等于没占到市场吗?”

王贤虎犹豫了起来:“是啊!噫!我去问一问汉籽。”

王贤虎转身朝汉籽走过来,阿爸因看见王蒋二人有悄悄话要说,自己便知趣地走开。

这回又见王贤虎兴冲冲地走向自己,心想:“你们别想不干啊,我是花血本请你俩来的。”

却见王贤虎问道:“在边城,还有哪些茶场跟你这儿一样春分就要采茶?”

阿爸觉得奇怪忙反问:“你们问这个问题是什么意思?”

王贤虎说:“没什么意思,只想问一问。”

“整个边城就只有我一家茶场采茶最早,别的茶场一般都是在清明节前几天和后十天内才开采,怎么?不想干了?我们之间可是签有劳务合同的哈。”

这回王贤虎开心地笑了:“我们不会走,你放心。”

心里却说:“乖乖,今年运气不错,又有发财的机会啦!”

王贤虎喜不自禁地伸手握住阿爸的手说:“谢谢把我请到您这儿来,谢谢!”

阿爸丈二和尚摸不着头顶:“你谢我什么?”

“过十来天就知道了。”

说着就主动去厂房看制茶设备。

阿爸和蒋先成随后,进了厂房才让王贤虎大惊失色:“呀?我的妈啊,就只有这种简单的机器设备吗?”

“怎么?炒茶机、杀青机、柴油发动机,去年我又新买了一台烘干机,装了四口手工艺锅,还不够?”

“不是不够,而是你的设备太落后,在我们浙江,谁还在用你这种五六十年代的机器制茶?”

阿爸哑然,只见王贤虎又说:“这工艺锅也没安好,四平八稳,高低一样,怎么制茶?应该将灶做成斜坡型,工艺锅安上去也斜三十五度位置,这样才能制茶。”

王贤虎叫来蒋先成:“明天我要进城办点事,老蒋你帮助老汉将这四口工艺锅务必在明天之内重新修正。老汉你就赶快通知各采茶工人后天早晨开始采茶,这里还有多少白蜡?”

“什么白蜡?我这儿没有这东西。”

“哎呀!就是制工艺茶必须用来润滑锅底的一种蜡,医药上也会用的。”

阿爸一下子明白了说:“那种白蜡,药铺里多的是。”

“好了好了,我明天进城去买回来。”

第三天,所有固定和临时的工人到齐后,王贤虎拉起蒋先成站出来对工人讲话:“我和这位蒋师傅是从浙江和江苏来的技术师,你们现在由我们俩指导采茶方法。今天,你们分成两帮人,一帮跟着蒋师傅去采摘制碧螺春的鲜叶,另一帮随我采摘制龙井茶的鲜叶。”

这时,阿爸站出来点名分好队后,自己也和一帮工人随王贤虎进茶园看怎么个采法。

只见王贤虎叫工人先看他采样品,嘴里说着:“龙井茶的鲜叶,只能采芽芯,你们看仔细,不能将一点夹皮带上,不能将枝杆摘下来,不能将有点摊开的叶片采下来。这芽,有初展叶,叫一旗一枪。”

、一百多亩茶园的芽片

一女工突然说:“照你这么慢条斯理地采茶,恐怕一天只能采两三斤鲜芽,我们还挣不挣钱呢?”

王贤虎严厉地说:“要想制‘龙井茶’就必须照我教的办法采,现在是我说了算,谁不按这要求采摘,我就扣谁的工资;如果采好了,保证给你们加钱。只要你们平均每人一天能采两斤以上的鲜茶就不错了。你们一共二十一人,每天应采四十二斤鲜芽,我却只有一人制茶,我还没叫苦呢!”

工人听了王贤虎的话后,只好照其样品一点一片地细采了起来。

王贤虎走到阿爸身边说:“你们这个地区的所有茶场都犯了一个采摘毛病,只顾数量,不顾质量。要知道,采茶这个环节,是制作名茶的一个最重要的环节。这个环节的工作没做好,就别想制出好茶来。‘龙井茶’的鲜芽质量比‘碧螺春’鲜芽的要求高得多,我走了以后,你一定要记住——把好采茶关。”

阿爸默记了下来又问:“龙井茶是你们浙江的土特产,用我这茶制行吗?”

“我已尝了这儿的鲜叶味,估计问题不会太大,只要我制出一点来,就可完全知道了,你这茶叶属小叶种茶树,跟浙江的茶树种差不多,如果是云南大叶种茶,就不能制龙井茶。另外,应该将茶路子的外土厢埂提高点,保持茶树的充足水分和防备土壤的自然流失,茶树的高度不能超过一米二,茶篷的宽度不能超过一米五。凡是超出的枝叶,就应该在茶叶冬眠期用平整剪剪掉,让茶园形成一个具有整体感的管理模式,既好看,又便于工人采茶。”

由于采茶工人刚学采摘如此品格的芽片,不太习惯。

一个上午下来,一共才采十六斤“龙井茶”鲜芽和二十四斤“碧螺春”鲜芽。

王贤虎对工人们说:“不要灰心,熟能生巧,一两天就会顺手,一百多亩茶园的芽片,不加快采摘步伐,两三天就会老化开叶。”

王贤虎说到这里,才很焦虑地对阿爸说:“能不能再招二十名临时工人突击采茶?”

“招是可以,但工钱怎么发放嘛?”

王贤虎想挣钱的心情非常强烈,便说:“如果再招来二十名工人,他们的工资我想法补。”

阿爸不解地问:“请来工人帮我做事,你补钱?当真是吹牛皮,不要风枪来打飞机是不是?”

王贤虎看了看蒋先成,也有点着急的样子,又对阿爸说:“你招吧,茶叶长的速度快,时不待人,这一点不会要我教你吧?”

阿爸想了一下,不管他俩的肚子里卖什么药,总的出发点不错。

于是大声对正在吃午饭的工人说:“你们哪些人的家里有多余的劳动力,明天统统来茶场突击采茶,有的请举手。”

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