“是呢,我刚把海报一宣传,大家都说要过来,我干脆就跟着一起过来了。”露露笑着说道。
走在前面一个老大娘叫道:“小伙子,快开业,这座位都坐满了。”
方文一看,可不是吗,这几十号人一来,就只剩几张空桌子了,想了想,高声道:“火锅店现在就开业,大家向服务员说下要吃什么锅底”
“快杀大鱼,我们都等了一个小时了。”刚才那个中年人高声叫道。
“对啊,快杀鱼。”
“我们这桌要吃鸡肉,听说你们这里都是土鸡,可别拿肉鸡来糊弄我们啊。”
方文看吵闹成一片,赶紧让服务员拿本子去记录,另外让还没走的朱老板的帮着杀大鱼。
朱老板显然早有准备,只见他从车拿了一个大木墩子下来,另外还有一把大斧头,李大嘴帮着两个墩子好不容易才把鱼捞来,死死的按在木墩子,老朱抬起斧头就往鱼头敲去,连敲了五下,这才把鱼敲晕,两个墩子连忙把鱼鳞红鳃刮下来。
杨老三也过来帮忙,拿起快刀,熟练的划开了鱼肚……
这现场杀大鱼的气氛引得不少人都离开了桌子,纷纷围观起来,很快,杨老三把内赃拉了出来,用一个大盆接住。
顿时有人惊呼道:“有鱼蛋,这鱼蛋真是极品,我要了,老板快开个价。”
“鱼出来了,怕有半斤,我要了,老板快说价啊。”
“我要鱼肠,我只要鱼肠,大家都让给我。”
“鱼头全给我行不,价钱好商量,我只要鱼头,大家千万别跟我抢啊。”
这边吵闹声连忙起伏,而朱老板举着斧头试了几下,最后却是摇了摇头,出声道:“我力气不够,谁力气大来帮下忙,最好是一斧头把鱼头砍下来”
可现场都是城里人,谁有这么大的力气,就算有也没几个人敢啊,方文这时候笑着走前,“朱哥,让我来试试。”说着就接过了斧头,比划了一下,猛的就是一斧头下去,众人还没反应过来,鱼头就落到了下面的盆里,在看刀口平滑无比,只是流露出丝丝血迹,竟然真的一斧头给砍了下来。
“畜牧站出来的就是不一样,方站长真是行家啊,这一斧头砍得分毫不差。”老朱赞叹道。
既然有了第一斧头,下面自然接着来,按两指宽一斧头,一米长的鱼身,方文足足砍了二十多次,每一斧头下去就是两斤鱼肉掉下来,砍完后自然不用他继续动手,两个墩子又接着从鱼背中间把每一块砍成两半,最后得了五十多份出来,每一份都约莫有七两重的鱼肉。
方文接着又把超大的鱼头从中间砍成了两半,里面的鱼脑看着就惹人口水,要不是场合不适合,有独爱鱼头的人估计就要来抢了。
鱼蛋可以分成三份,鱼肠子五份,另外还有鱼算一份,这算下来差不多能分出六十份来。
露露看着挺娇弱的,胆子却是不小,一直在旁边全程观看,这时候冲方文小声说道:“方哥,这鱼的价格怎么定呢,还有咱们可得留下几份自己吃呢。”
方文愣了一下,之前还真没想到呢……
、第134章你有几个好妹妹啊
如果只是论斤两算,这大鱼总共也就四五百块钱,但这量的积累就会产生质的飞跃,一时还真不知道订什么价格合适
一问杨老三等几人,也是说不出个所以然来,朱老板虽然自己就是卖鱼的,就可算别人在他水库钓大鱼也只是按标准价格算斤两而已,甚至有时候只是收鱼秆费用,也就是一根鱼秆多少钱,然后能钓多少鱼走全看你的运气。
大伙还都等着呢,方文最后一合计,杀这条大鱼本就是为了讨个吉利,想到此就大声喊道:“鱼肉分了五十份,鱼蛋三份,鱼肠五份,鱼一份,每份四十八元季发财,正好开张讨个吉利,数量不多每桌限购一份,另外额外赠送价值十八元一份的纯野生水果一盘鱼头两份,每份16元,一路发,大家都讨个彩头,购买鱼头赠送价值八十八元的秘制蜂王养生酒一斤。”昨晚拉了大量的野果的店里,根本卖不完,而蜂蜜酒这不刚调制了一万斤出来吗,李大嘴来的时候拉了一百斤。
方文一说完,大家心理一合计,这价格虽然贵了点,但是这大鱼可不是随便可以吃到,而且还额外有赠品。
顿时只见刚才喊着要鱼头的中年人就冲了来,一下挑中大一些那一半鱼头,抓起就往厨房冲去,边跑叫喊道:“师傅,麻烦先帮我煮下鱼头”
“等等,大家别跟我抢鱼蛋啊。”
“我的鱼肠啊,让一让,请让一让”
“我要鱼,求大伙让给我,我就好这一口……”
方文一看苗头不动,赶紧让李大嘴把鱼蛋和鱼肠各端了一份藏起来,而鱼肉足有五十份,现场只有三十来桌,限购一盘,自然买不完,而且并不是所有人都选择了买这么贵的大鱼肉。
最后一统计,三十二桌,居然有二十八桌都买了大鱼,而鱼蛋,鱼和鱼肠还有鱼头都卖光了,鱼肉还剩三十一份,方文见此又让李大嘴挑了十一份鱼肉藏起来,这就只剩下二十份鱼肉,完全不用担心卖不出去。
朱老板站在旁边在心理一合计,一条大鱼,居然卖了近三千块钱,人比人吓死人啊,他拉这一车六百多斤鱼出来,也就这个价而已。
买了鱼的二十八桌自然选择吃鱼,这是快菜,服务员把锅底端桌,打煤气罐的火,然后在另外端腌了一段时间的小鱼,说是小鱼,其实也算大了,朱老板拉来的鱼至少都有三斤多,其中还有不少五斤左右的。
而花鲢和白鲢的价格自然不一样,白鲢每客二十五元,花鲢三十二元,其实都不算贵,因为这些新鲜的鱼可以随便吃。
而大鱼自然不用腌制,越大的鱼越好吃,又是养在水库里,一般不会有泥腥味。
不到二十分钟,另外四桌的锅底也端了,大伙也都一起动筷子……