但是我希望，用我们的珍惜，包容，还有对对方付出的一切
融成一个小小的砂锅，用来保温我们的爱情。
原料：鱼腩，杏鲍菇，豆豉，杭椒，小红尖椒，葱姜蒜，鸡蛋。淀粉
调料：料酒，白胡椒粉，耗油，老抽，糖
做法
鱼腩切成块用料酒胡椒粉腌制十五分钟，葱姜蒜、杭椒、杏鲍菇都切片待用
鱼腩腌好后蘸蛋液，然后薄薄地拍上一层干淀粉
锅内放油，烧到大概六七成热，沿锅边慢慢下鱼腩，用小火炸到鱼腩定型即可捞出
重新起油锅，放少许油，用小火煸炒葱姜蒜和豆豉，到有香味出来
把葱姜蒜拨到一边，开大火烧热油，依次放杭椒和杏鲍菇下去翻炒
再放鱼腩下去，放入耗油，老抽，料酒，糖，少许水翻炒匀，小火焖煮十五分钟
放入切碎的红色朝天椒，转大火收干汁，砂锅放火上烧热，把收汁好的鱼腩倒进去
ps：因为豆豉和耗油都是咸的，这道菜不用放盐的
这道菜味道比较重，属于下饭菜，咸鲜香辣，鱼肉很嫩又很入味的
我买的是整鱼，鱼头鱼尾做了汤
鱼腩做了这道菜，还剩下鱼背，打算做鱼丸^_^
我算是精打细算的主妇吗？