郭靖又喝了口水，唉，看来跟这个刘三解释现代几何学的术语，还真是不容易啊。
刘三恍然地说：“哦，那就是说横着切下去啦？”
郭靖大喜，连连点头说：“对对，横着切下去。”
刘三撇撇嘴说：“那你直接说横着切不就得了？非要说什么垂直，卖弄学问也不至于这样嘛。”
郭靖一窘，本想大怒教训一下刘三，不过想想刘三说得也有道理，当下咳嗽一声，说：“好，现在来说切菜，今晚我们做大白菜，这大白菜的切法，就适宜顺着来切。”
刘三接口说到：“也就是你刚才说的跟纹理平行着来切，对吧？”
郭靖连连点头，说：“对对对，就是平行着来切……诶，你刚才不是说不要卖弄学问么，怎么现在你自己又说什么平行了？”
刘三一脸无辜的表情，说：“我只不过想多学几个词儿，这也有错吗？”
郭靖两眼一翻，不由气结。
自从经过中午的事件之后，刘三的理解能力好像有所增强，口齿也似乎伶俐了许多。以至于郭靖不禁怀疑刘三是否在拉肚子的时候，被自己的臭气熏得开窍了。
不过无论如何，这是好事，刘三在郭靖的边说边做的培训之下，基本上掌握了切菜和切肉的基本要领。而且在郭靖烧菜的时候，刘三也在一旁认真学习，看起来对做菜还是蛮有兴趣的。
郭靖见他好学，也就多费点口水来跟他讲解，火势的掌控，下料的顺序，炒菜的要领，调料的选配，火候的把握，一一道来，刘三听得连连点头。
看着刘三一脸的诚恳与专注，郭靖也不由对他寄予了更高的希望，希望日后自己开创饮食事业，这个刘三可以成为一个得力的臂助。
最后，刘三看见郭靖把一些浓汁浇到即将做好的菜肴上，忍不住问：“郭老大，这浓汁是什么？”
郭靖笑笑说：“这可是独家秘密，不过你既然是我的心腹，我也告诉你好了，这是蘑菇汁，是我刚才事先熬好的。浇上一点蘑菇汁，可以让菜肴尝起来更鲜美。”
郭靖倒没有乱吹，因为学营养学的人都知道，味精的主要成分是谷氨酸钠，而蘑菇里面含有丰富的谷氨酸，其功效等同于味精，能够增强食物的鲜味，所以蘑菇浓汤的味道特别鲜美，这时代没有味精，只好用蘑菇浓汤来替代了。
当然，用蘑菇汁来代替味精，成本未免太高了一点，普通百姓人家要是这样做菜，还真有点经受不起。但是卫家有的是钱，只要老爷夫人吃得高兴，花点钱算什么？
一个想法在郭靖脑袋里面涌现：这时代既然没有味精，那么我何不就去生产味精呢？味精的生产并不算复杂，郭靖多少都学过些。到时候，咱的味精就来个物以稀为贵，狠赚达官贵人、地主老爷的钱，狠狠地积累资本，大肆建设自己饮食帝国……
想到这里，郭靖转头郑重其事地对刘三说：“刘三，这个蘑菇汁增加鲜味的方法，是高度机密，你绝对不能对别人说，说不准我们以后就靠它发财了！”
刘三一听到发财两个字，不由眼睛放光，连连点头，既然郭老大说是发财的秘密，那就是绝对不能外传的。只不知，靠这蘑菇汁如何能够发财呢？刘三虽然脑瓜子变得比以前灵活了，但是一时半刻还是想不通。
但是看着自己老大边炒菜边流露出来的邪恶笑容，刘三知道，老大已经在打着如意算盘了。
一手执铁锅，一手运铲如飞，在锅里所冒起的腾腾热气当中，脸带淫笑的郭靖似乎已经看到，一个辉煌的饮食帝国，轰隆隆地崛起。
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