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第五十三章 堪怜咏絮才(1 / 2)

东宫小厨房内。

若微站在凳子上,指挥着众人。

“这鱼,要选用有鳞的河鱼熬汤。比如:鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等。要选一尺左右的大鱼,这鱼收拾干净以后,千万不要除去鱼骨和鱼鳍。煮的时候,先放两斤凉水,将鱼入锅,用小火熬一夜。记住,熬好后,这鱼渣子一定得滤掉。不能放佐料,只可加入生山楂10颗、小红枣10个一起熬。”两个厨子按照吩咐选着材料,而旁边自有太监一一记录在案。

若微又转过身,对着另外两人说:“牛肉要选带肌腱的瘦牛肉。约一斤左右剁成馅,放两斤凉水,用小火熬一夜。记住了,小火熬。第二天把肉渣捞去喝汤。不放佐料,只放点盐就行了!”

说完,若微又对着太子宫的大宫女慧珠说道:“姐姐可记住了,除此之外,选胡萝卜、芹菜、梨子、橙子、桃子捣碎成汁,滤掉渣子,每日早晚各饮一杯。”

慧珠点了点头:“姑娘,这几种可是捣在一起?”

若微怔在当场,一拍额头:“千万不要,都怪我不好,是没说清楚,我的意思是,这些新鲜的果子,单独一种取其汁,为了营养均衡,这几种都可以。”

慧珠看了一眼负责记录的小太监:“可都记仔细了?”

小太监点头称是。

慧珠这才放心,扶着若微从凳子上下来:“姑娘辛苦了,娘娘让我带姑娘去量量身,如今这天热了,也该做几件新装给姑娘换上。”

“好,有劳姐姐了!”若微立即甜甜一笑。

说罢,又从边上案上捏起一块酱鸭脯,边走边吃,慧珠不由失笑,随即吩咐着厨子:“快给姑娘切些新鲜的,送到静雅轩!”

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