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鳝是自然界的异类，它集雌雄于一身。
鳝是卵生动物，一条黄鳝一生只有一次生产的机会，产前它是妈，产后它就是爹了。
鳝味美，富营养与药用价值，所以它深受人喜。
黄鳝喜藏泥中，窝居洞内，它的洞的洞口在由水面观下去，黑黑的，行内人士一眼可辩；黄鳝性狡，如狡兔三窟，一洞连着一洞，有的两个洞相连，有的甚至十几个洞通在一起，它们若遇危难时逃脱或外出捕食，可从各个洞口进退自如。
抓黄鳝，夏时总比春时强。
在武弟年纪柔嫩读小学时，他还不敢把手伸到这黑黝黝仿佛无底的洞中，一来怕鳝咬手，二来怕洞里会藏蛇。
确实，黄鳝有两种，一种是性情温和的青鳝，这种鳝基本上通体都是青色的，只有些许斑点，它们体积一般较小；另一种就是性情火爆的火鳝，通体呈黄红色，亦有些许斑点，它攻击性很强，咬起手指头来，毫不含糊，如果人去抓它，它可以把人手指皮都咬破，甚至出血。
蛇基本上是不会傻到要躲到水底的洞里的，即使有，它也只是把头伸进去而已，意在捕食洞里的黄鳝，所以那时的武弟是多虑了。
惮虽如此，武弟自也有他的对策。
钓鳝！
钓鳝无须同钓鱼一样，找老长一根钓杆跑，只要把钓鱼杆丝线鱼钩沉砣那一截大概一米剪下，同样用蚯蚓作饵，没蚯蚓时拿蛙肉亦可。
钓鳝不能像钓鱼样，守杆待鱼，愿者上钩，得主动出击。方法与抓鳝相似，即找洞。
找到洞后，将丝线稳抓在手头，鱼饵一端垂到水里的洞口处，像钓蛙一样轻轻点动。
黄鳝警剔性很高，洞口一有动静，十之八九它会毫无声响地溜到洞口来察看究里，当它发现在洞口“兴风作浪”的玩意压根就不可能对它鳝身构成威胁时，它就会弱肉强食，极不客气地一口将饵吞食。
有一点值得一提：黄鳝吃食时，是头朝天，嘴向上，成竖线。不同鱼吃食，是平行着吃，成直线。
咬钩后的黄鳝很凶猛，你大力往外拉扯，它便极力相抗，身子缠卡在洞中泥巴里，不让你如逞。个头大的鳝，你也甭想轻而易举便把它拉出来。
武弟是钓鳝的行家里手，他知道在鳝咬钩后，不能随便收线，待它稍稍往下吞后，再往侧一带线，然后再提，这样即可十拿九稳地让钩钩到鳝嘴。不过，有好几次，他也栽了锅，让齿利力强的火鳝把丝线给咬断了。
这些都是陈年往事，回忆起来，很是温馨甜蜜。随着年龄的逐渐长大，心里的恐惧感消失，手捉取代钩钓，武弟也成长成了一名徒手捉鳝的高手。
…………
武弟神随忆走，思着逝去的岁月，心肠几结，转了几丘田埂，总算也小有收获，一瞅篓中，六七条黑黑黄黄不大不小的鳝盘在里中。
这些，只能烧盘龙。
要是能搞一条大的，今晚上就可以剐着吃了。他低头含胸，心里嘀咕着继续在田埂上转悠，想着把黄鳝剔去骨头、剐得肉片布匹一样，用油爆了，加点葱姜蒜，那味美得不可言喻啊。