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一只鹅肝的快乐旅程:那个,额先被人从鹅的肚子里取出来,可算透着气了,呆在里面快闷死了。今年夏天很热啊,额幸运的进到冰箱里面,舒舒服服的睡在冰床上,把热气拒之门外。过了一段时间,额又出去活动了,身上抹了香香的调料:什锦香料、白兰地酒什么的,在外面玩了7、8个小时,累了,就跳入热水里,咕嘟咕嘟的洗了一个痛快的热水澡。然后躺进一个盘子里,盘子里铺满了松软的柳橙果肉,额在里面打了几个滚,一股混合着柳橙汁、苹果醋、橄榄油的香浓酱汁,爽快的淋到额身上……

味蕾发言:从来没有试过这么清新脱俗的感觉,鹅肝的鲜,柳橙的甜,混在一起,产生了奇异的化学反应,入口即化,余津中,仿佛有春天缤纷的色彩,简直比马尔代夫7日游更加诗情画意~啊,初恋的味道~“鹅鹅鹅,曲项向天歌,白毛浮绿水,红掌拨清波”,好诗,好诗阿~

我埋头对付着面前的法国菜,这一道柳橙鹅肝酱是我从没遇见过的美味。

约瑟芬则坐在我对面,看着我狼吞虎咽,细长的手指夹了一根薄荷味的女士香烟,不时吸上一口,满足的微笑。

原来这就是约瑟芬的奖励。今天真是太阳从北边出来了:华灯初上,我们的工作告一段落时,约瑟芬居然亲自下厨,为我做了一顿法国大餐。连续多日与泡面为伴的我,在喝上第一口蔬菜汤的时候,双眼已经噙满了泪水。

冷前菜配清淡蔬菜汤,主菜柳橙鹅肝酱、奶油鸡腿,加上约瑟芬珍藏的鱼子酱(平时都舍不得拿出来),饭后自制小甜点,用餐间来上几口她从法国带回来的地道红酒,真正是“葡萄美酒夜光杯”。更爽的是,约瑟芬特许我不用使那些烦人的刀刀叉叉,直接用我国伟大的传统餐具上阵,那种酣畅淋漓,哈哈,连路易十六在位时享用宫廷美食也不过如此吧。

于是,酒足饭饱的我,心满意足的吐一口气,由衷赞颂道:约瑟芬,你不是花瓶。

约瑟芬毫不谦虚:我们家族可是有优良传统的,我爸爸的曾祖父曾经获得凡尔赛宫授予的“全法国第一食神”功勋奖,也就是所谓的泉蓝带奖(cordonbleu),这是全法国厨师梦寐以求的目标。虽然我爸爸和爷爷都不是厨师,但我想我还是继承了家族的基因吧。如果我不是做学问,我想自己会去当厨师的。

我:那你平时怎么都不做菜啊,我还以为你只会泡面呢。

约瑟芬:呵呵,或许是懒得弄吧……工作太多,做不完,心里也烦,这种情况下是做不出好东西的……又或许是做出来也没人欣赏吧……谁知道呢。

约瑟芬一边说着,一边若有所思,像在回忆什么,我觉得她的眼中流露出些许落寞。

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