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这时候,那边的大锅里的水也烧开了,兄弟们提来一桶一桶的开水泼在猪的身上,我就趁着猪皮半熟的时候和小全使劲的用菜刀刮着猪毛,都刮干净了,细心的小全还把白条猪周围的猪毛用水冲了个干干净净。
开膛的时间到了。我最喜欢干的就是这个活儿。
我拿起匕首又好好的磨了磨,然后从上到下一刀顺利的划开了猪的肚皮,里面的心、肝、肺、脾脏、肠子、膀胱的历历在目了,生动的好像一堂解剖课。
我首先一下摘下了猪的心,然后是肝、然后是猪肚(猪胃)、再然后是肺和肺管、脾、胰子(胰脏)。
大的器官摘除了以后,往下去就是弯弯曲曲的肠子了。我把大肠小肠都捋顺了开来,让另一个兄弟把它们切成一段一段的,用盐和醋和面粉把肠子内壁的粘y洗的干干净净,翻来覆去的洗,嘱咐他用快刀边刮肠壁边洗,洗完了就给象疯子一样搅拌猪血的喜健送过去。
然后把胃用同样的方法教给另外一个也这么洗。
蛇男116(收拾猪r全过程!)
再接下来就是猪的膀胱了,我把那个半盛着猪n的半透明的东西拿出来,放在地上,那么一扎,然后一按,猛了一点儿,差点儿没兹(y体快速的呈一条线的飞出)对面看得津津有味的李小宇一身,气得李小宇过来就是一脚,“你看着点儿!”我“哦”了一身,放慢动作的接着挤了起来。
最后一项工作卸猪r。我让小全冲干净了猪膛里剩下的血,又扣出了猪后腰上两个猪肾,然后才开始绕着关节的卸下了四个猪的蹄子和大腿,还有猪排骨、脊骨和猪尾巴、g门不要,都扔在狗食桶里,准备煮熟喂一直在旁边淌口水的安东。这回打野猪,他功劳大大的有!虽然没带着大家去找野猪,但是在危机的关头,给朕的逃跑创造了无比巨大的机会!朕一定会好好犒劳你这个大功臣的!
都干完了,唉,累死我了,还得去那边给正在灌血肠的人用白色的棉绳把血肠分成段,血肠里不能灌太多的血,否则煮的时候就容易涨破。小肠留了一半给他们做血米肠用,然后就让已经大汗淋漓的喜健哥出去活动活动了。
下面该干什么了我都有点儿想不起来了,哦,灌松仁小肚。于是割下猪腰排(肋骨上的r,那里是传说的五花r的产地),后丘(猪p股)上的一大块r,让一个力气很大的兄弟剁成r馅,他剁的时候我就在旁边把一些松仁、淀粉、香油、葱姜蒜、花椒面、味精、淀粉的准备了出来,然后等他剁完,混在剁的不是很碎的r馅里,把拌好的r馅装进小肚(猪膀胱),用针线封好口,就和血肠、血米肠、洗好的大肠一起进锅煮了。我让小全看着锅,不时的上下翻动这些东西,还得用针扎一下那些灌制品,这样可以熟透,放出多余的气体,不至于把外皮涨破。
血肠熟的很快,开锅就可以出来,然后再上屉接着蒸,那样熟的充分。那边他们也蒸着弄好的米肠。
我忙着把腰排上的r都剃下来,留一块等他们的米肠出锅,再蒸白r。
这边让他们洗干净个大盆,在里面放上咸盐、酱油、大段的葱、大片的姜、一瓶白酒、大料(八角)、茴香、反正能找得出来的调料都往里扔,再把一大片大片的猪腰排r(野猪的r很瘦,基本找不到肥r)按在里面,蒙上塑料布用绳子扎在上面扎紧。不管它了,过几天拉出来用米糠稻壳的熏一下挂在屋里y干,以后要吃的时候就用割下一块用高压锅蒸10分锺,然后切成片,和着红豆米饭一起吃,那可是绝对的腌r美味啊。
,这猪弄的,忙活的跟过年一样。我还从来没自己亲手做过这么多事儿呢。太累了。
查看一下小全的松仁小肚和血肠。嗯,还行,小全挺负责的,那个松仁小肚在锅里煮了2个多小时,他都一直在旁边看着。可是,哥哥啊,你可别煮了,再煮都煮飞(过份的烂)了。于是我捞出小肚,弄个锅,下面放上糖和茶了,幸福啊,我真想冲上去抱着朴首领的秃头用力的亲一口。太好了,真是。
朴首领说完就带着他的几个人往外走了,李小宇赶快一拉我:“凌骥,快收拾东西。”说是快点儿啊,我也得能快啊,刚s完精,脚软手软的,你让我怎么快啊于是,我就赶快从床底下拉出我的蓝色的旅行袋,那上面还是韩文的呢,哎,不管它了,抓起床上的东西猛往里面塞。
塞着塞着我就想起我的那些袜子了,想左右问问,可宿舍里连个人都没有,我还想换裤衩呢,哪个傻b干的哎,真烦,裤子里还粘乎乎的,还不好找卫生纸擦,外面车还等着呢,这个晦气啊。
啊!!!!!!!!我想起来了,那天他们唠嗑的时候我听见他们说:都柿吃多了就能醉。好啊好啊,李小宇,原来是存心想陷害我啊,我喝醉了有你什么好处啊,痛心啊,裂肺啊,肝胆欲摧的,你个y贼、selang、败家子,我都不知道怎么骂他好了,无耻!下流!肮脏!龌龊!
“快儿走!”李小宇上来就帮我拉上了旅行袋:“都让人家等那么长时间了。”我看着他,真是无语了,无语就是沉默。他把旅行袋往我手里一塞,一拍我后背:“快走!”
于是我就沉默的走了出去,沉默的牵上安东,沉默的上车,沉默的忍着裤裆里的粘稠。
安东真像是李小宇养的狗,他总是有意无意的把大嘴巴子放在我的裤子中间闻,我知道你鼻子好使,但你也不能这么让你主人出洋相吧于是它一闻我一拍它脑袋,一路就是这样在安东头顶的“啪啪”响声中一点儿都不寂寞的渡过的。
到了配货栈我也明白了,原来朴首领这几天总有货被人劫,而且还伤了俩个司机。
这个年头就是个的年头,所以他召集了几个心黑手狠的手下,一个车派一个,以保证他货物的安全。吃了点儿饭,我们就被分别的派上了车,我的安东被交给配货栈的人暂时代管。
李小宇上的那趟车是去往朝鲜的一趟车,蓝色的盖着苫布的超长大货车缓缓的掉过了头,李小宇拍了拍我的肩,往我衣袋里塞了一盒烟:“路上注意点儿,千万别停,记住了啊。”
我点了点头,转头上了我那个装着很多体格庞大、肌r暴凸的r牛的大货车。坐在驾驶室里,一声不出的看着宽敞的风档玻璃外渐渐沈下来的夜色。
车驶上了平整的公路,旁边的司机认真的把持着方向盘。我无聊的问了一句:“得多长时间到地方”
司机看着前方的说:“明天晚上吧,道不算太好走。”
“我听说有一个开车的哥们伤的挺重的啊”我有一搭没一搭的问着。
“嗯,就在咱们这条路上,人家往他车前放了个纸箱子,他以为里面装的电视,就下来捡,结果,旁边车上蹿下来几个小子就使劲的砍他,要不是后来路过的捡上他,他早没命了。”司机认真的说着。
呵呵呵呵,我笑了几声,心里为那个傻b默哀着。该,谁让他傻来的。活该。
天越走越黑,不算太宽的盘山路上总有别的车擦肩而过,开着开着,还有几个不要命的“忽”的就挤着超了过去。
这些不要命的车有小轿车,还有吉普车。黄色明亮的车灯总是忽然而来忽然而走的。听司机说,这段路况还可以,所以不用太担心。
晃晃悠悠,晃晃悠悠,和一个大老爷们也没什么好唠的。不是谁谁牛b,就是谁谁有钱,这的大哥,那的大哥,朝族帮、汉族帮的,从卖泡菜的到卖大米的,村头地皮上没有他不知道的事儿。
说到村里就难免说到女人,说道女人,就有他的一腿,后来我问他:“那你配出多少个了”