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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第464节(1 / 2)

  孙丽点头笑道:“我不是说了么?我是铁粉,每一期节目我都看过,不信你就考考我。”

  “那我问你。”

  李逸笑问:“要想卤肉香,后面一句是什么?”

  “八料加高汤!”

  孙丽不假思索的回答了出来。

  “不错。”

  李逸笑道:“知道这句话,做烧鸡就简单多了。”

  第527章经典比例

  “你确定想学?”

  李逸笑着向孙丽问了句。

  “确定!”

  孙丽笑问:“是不是得磕个头,拜个师?”

  “那倒不用,记个名就可以了。”

  李逸笑着指了下吴垒他们,又指了指镜头:“这都是我的记名弟子。”

  霎时间,直播间观众纷纷发起了弹幕。

  “我是大师兄!”

  “记名二弟子前来报道!”

  “逸哥在鹰国的大徒弟在此,看我ip就知道,逸哥真的救我一条狗命,不然我得在这鬼地方饿死。”

  “同在鹰国,自从我跟逸哥学做饭以后,我就多了十几个儿子和女儿。”

  “没有错!我就是因为做红烧肉忘了关火,差点把房子点了的逆徒!”

  “都叫我师母!我是逸哥在发国的小三。”

  “小三滚粗!我是逸哥在豫省的正宫大老婆!”

  “姐姐好,我是逸哥在桂省的二老婆。”

  看着观众们整活儿的弹幕,孙丽被逗得呵呵笑个不停:“你还真是桃李满天下,哪儿的徒弟都有啊!”

  她在徒弟二字上加重了语气,忍俊不禁。

  李逸也看到了弹幕里前来报道的遍布全国,乃至全世界的大大小小的老婆,很是无语。

  这些家伙也太能整活儿了。

  他敢打赌,这些发弹幕自称老婆的,背后百分之九十都是抠脚大汉。

  轻轻摇了摇头,他正色说道:“那好,刚好要做第二桶,就顺便教你一下吧!”

  “谢谢师傅!”

  孙丽冲李逸抱了抱拳,随即笑着冲镜头说道:“师兄师姐们也都好好学,等我学会以后,咱们一起把师傅的【李氏烧鸡】开遍全国!”

  “你这是来薅我羊毛来了啊?”

  李逸笑着开了句玩笑,随即就将一大盆洗好的鸡端了过来。

  这些都是用来制作烧鸡的原材料,全都是小吕买来的滑县红公鸡。

  “我做的这版烧鸡,其实就是用道口烧鸡和德州扒鸡的烧法,搭配熏鸡的糖熏,做出来的。”

  李逸一边将小公鸡的一只爪子塞进了鸡腹部,然后将另一只腿穿过了爪子的孔隙,也塞进了腹部,让鸡腿呈现出了一个盘腿的造型。

  “注意我的手法。”

  李逸向蔡师傅示意,让镜头离近了些,解释:“烧鸡要炖烧四个小时,才能烧得连骨头都变得酥烂。

  如果不保持住烧鸡的造型,那等你捞的时候,鸡肉就成碎渣了,根本捞不起来。

  所以在下锅前,要像我这样给鸡做个造型。”

  一边说着,李逸一边把两个鸡翅也从鸡脖子处被切开的气管中塞了进去,从嘴中伸出,固定在了喉咙处,也将鸡头撑了起来。

  “你也试试看。”

  李逸冲孙丽示意。

  孙丽见状,也去洗了手,学着李逸的操作,将鸡掰成了他的样子。

  将掰好的鸡托在掌心,她笑问:“德州扒鸡是不是因为烧好的鸡都像这样趴着,才叫扒鸡的?”

  “是扒鸡,不是趴鸡。”

  李逸解释:“它叫扒鸡是因为肉特别酥烂,可以用手轻松的扒开。”

  “好吧。”

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