【兽世】:巫师也种田啊?-第97章 熬蚝油,煮生菜_ 御宅屋自由小说阅读网
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第97章 熬蚝油,煮生菜(2 / 2)

道枝鹤总感觉哪里差了点什么,突然想起得勾芡点面粉水。

夏也是乖乖听话,去弄面粉。

晒干了点小麦很脆,稍微一捋就能薅下来麦粒。

夏手中银白色光芒一闪,麦粒的表皮就自己分解了。

黄白色的小麦还散发着淡淡的麦香,闻着就像是置身麦田里一样。

拿出一个小容器,夏把手里的小麦攥紧,又是一阵炼金术的光芒闪过,一颗颗小麦就自动被分解成粉状。像是用研磨机细细打磨过一般。

道枝鹤接过夏递来的面粉,加入水,按照一比一的比例调制出粘稠的面粉水。一点一点的往锅里倒。

其实这个时候,蚝油的香气已经出来了,看着锅里的蚝油散发出来的香气,褐果也没有再质疑了。

鲜美,醇厚而稍甜,蚝香浓郁。

但是道枝鹤并没有就此停下来,仍旧继续在熬煮,要一直持续到锅里的水汽被熬干净才行。

“哇,这就是蚝油嘛?”看着焦糖色的蚝油,褐果当即就想尝尝,却被道枝鹤一巴掌扇到了手上拦了下来。

“直接吃很腻的,这是调味料,和盐差不多,直接吃不好吃的。”

生吃蚝油,也就褐果会干这种事吧?

“哎嘿嘿,好吧,鹤,要不你今晚就用蚝油做个食物吧,我想尝尝味道。”褐果手被扇了也不生气,反正只要有好吃的就行了。

“那你们学会熬蚝油了没?我去做菜?”道枝鹤挑了挑眉,也不知道围观的这几人学会没。

“我应该会了吧……?”阳有些不确定。

“当然可以了!这种事情怎么可能难得到本大爷!”凛则是十分骄傲的扬了扬头,这种简单的小事不是一看就会么?

“鹤你们就去吧,交给我们就好。”褐果笑着把二人推了出去,这种小事交给他们就好,做饭才是头等大事。

既然如此,道枝鹤也不想再推辞,干脆给他们做个蚝油生菜好了。

“夏,你去拿两颗生菜吧。”道枝鹤指了指一旁水牛族拿来的蔬菜,也没剩下多少了。

这几天几乎所有族人都唱过这些绿油油的蔬菜的味道了。居然出奇的获得了一致好评。

看来兽人们不也全都是只喜欢吃肉的嘛。

“鹤哥,这两颗够吗?”

“两颗?怕是不……”道枝鹤正把蒜切成小丁了,一回头,就看见夏抱着两颗半人高的生菜,当即就沉默了。

这兽世的两颗,好像还真够六人吃的……

将生菜的根部一刀切掉,它就自觉的脱下了衣裳,漏出柔软的内心,以便他人一一分开叶片。

简单的在大盆里将菜清洗一下,便可以捞出控水。

蚝油生菜的重点是酱料,道枝鹤直接放了一勺蚝油,之前收购的少许胡椒粉增香。再加入一小勺面粉,一勺清水划开即可。

其实最好还来点生抽或者酱油,把面粉换成玉米淀粉最好。但是道枝鹤到现在也没找到这些,只好先这样勉强一下。

等锅里的水煮沸,道枝鹤加入了少许盐和油进去。就直接下生菜了。

“鹤哥,为什么要下油啊?”夏学菜时也算勤学好问。

“油可以在蔬菜上形成一层保护膜,防止生菜遇热被氧化变黄。而且煮出来没有那么苦。盐可以给生菜增加一些底味,让生菜看上去更加翠绿。”

道枝鹤一边讲解,一边讲生菜捞出。

生菜本来就可以生吃,所以没必要煮太久。六分熟就差不多了,这样的口感是最好的。

紧接着就是炒蒜末,锅热后下油,油热后倒入蒜末,炒出香味,将调好的料汁倒入,不停的用铲子搅动,直到收汁后不停的冒出小气泡。

最后就只需要均匀的淋上生菜即可。

“帮我试试毒?”道枝鹤笑着挑了挑眉,夹起一片翠绿的生菜。

“好!ヾ(^▽^*)))”

夏低头衔住了筷子,将生菜一口闷。

碧绿的生菜并不苦涩,有一丝丝甜味,口感十分清脆,香味浓郁。

看着夏的虎牙将生菜嚼碎,粉嫩的舌头甚至还舔了舔筷子,道枝鹤不禁别过头去,莫名的感觉有些涩气是怎么回事?

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