江嘉泽小心翼翼的捧着两个鸡蛋,跟着往厨房里走,一进厨房他就找了个碗,把鸡蛋都放进了碗里。
放好鸡蛋,江嘉泽跑去灶间,帮江暖暖生火。
江暖暖挖出一碗面粉倒入盆中,加入适量水把搅成糊状,搅至面糊丝滑无颗粒状,面糊就调好了。
江暖暖磕了两个鸡蛋进去,放了些盐搅拌均匀。
最后再切一些葱花,放入面糊中,就可以开始摊鸡蛋饼了。
“小泽,火小点,别糊了。”江暖暖交代道。
江嘉泽这个小吃货,经常烧火,对于火的大小控制得非常精准。
“好嘞,姐!”
江嘉泽把木棍移到旁边,中间只剩下一些小柴火棍,火慢慢变小,直至铁锅冒起了青烟。
江暖暖涂了一些猪油,油热后就开始摊煎饼了。
薄薄的一层饼,熟的很快,金黄的鸡蛋饼上点缀着细碎的葱花,香气扑鼻,让人食指大动。
江嘉泽在灶间,添着柴,被这诱人的香味吸引到锅前。
“姐,好香啊,熟了没?我都好饿。”江嘉泽捂着肚子可怜兮兮的说。
江暖暖翻了个面,她的鸡蛋饼摊的很薄,过了十几秒,鸡蛋饼就熟了。
江暖暖把鸡蛋饼铲了起,放进了盘子里。
“你先吃吧,我接着摊。”
江嘉泽舀了瓢水,快速的冲洗了下手,抓起鸡蛋饼,把饼子卷成一团,一口咬下去。
江嘉泽眯着眼感叹:“好吃,太好吃了!姐,你要是去卖饼,肯定能挣很多钱!”说完他就大口大口吃起了饼。