小麦酒酿好那天，正是难得雨季不下雨好日子,刚酿好小麦酒度数不高,能有二十多度已经顶天了，管家先用木制长柄勺盛出来一点,自己先喝了一口,他老人家从不喝酒，这会儿砸吧砸吧,也没砸吧出个所以然来,但还是老神在在地说：“好喝,不错。”
池晏自己也喝了一杯,酒香很浓郁,有点像啤酒，但又不是纯正啤酒味,他没喝过现代没蒸馏过小麦酒,不清楚究竟是个味道，反正不难喝,还可以。
这些小麦酒留下五分之一，其它全部都拿去蒸馏,做成可以消毒医用酒精。
蒸馏温度控制在多少池晏也不知道,只能先试验，反正小麦酒随时都可以酿,这一批都不成也没关系,有是时间慢慢失败慢慢改。
被留下五分之一,除了池晏收了两坛自己喝以外,其他都让仆人们分下去了。
酒是奢侈品，尤其是粮食酿酒，除了大贵族以外，小贵族和普通人没谁吃饱了撑把饱腹粮食酿成喝两口就没了酒。
所以这酒，是对前两年辛苦劳作人们最好奖赏。
并且一年只此一次。
天气好时候人们也会去树林里摘野葡萄，野葡萄去皮捏碎之后拌进糖渣密封起来做成果酱，或者酿酒都还行，但当水果吃不行，又酸又涩，咽下去以后嘴里还有股苦味。
把果酱抹在馒头上，没什么滋味馒头瞬间变得香甜起来。