不过平日里要想吃上他做的美食,几乎是不可能的。因为呀!他这个人有怪癖,就是对食材非常的挑剔,如果没有他看上眼的食材,不管你怎么好说歹说,想请他做道菜,那是绝无可能的。可一旦让他遇上了上眼的材料,不用你说,他就算是不眠不休,也要做几道美味出来,让大家一饱口福。
这一回说来也是奇怪了,风头人想请他作婚宴的大师傅,一开始他死活不愿意,可不知道头人用了什么法子,半个月前头人和他两个人在他家后厨里捣鼓了好一阵子,没想到,等他们出来的时候,他就欢天喜地的同意了。这不,一大早他就指挥着城里百十个男男女女,杀猪宰羊,砍瓜切菜,大干了起来。
二三千人的宴席,做起来可没那么简单,单单灶火一样,就派了十几个人,忙活了一上午,三十个灶眼的大灶,用干草和湿泥土混合后,堆砌成型,每个灶眼上放上陶锅、陶罐、竹笼屉、梨木烤架,分门别类,安排的井井有条。
喜宴的菜品每一样都是尹伯大师傅精心设计的,手下的帮厨们也是个个尽心竭力,各种食材从宰杀、到分解、到清洗、到分切、初加工都要经过大师傅的亲自教授,中间还要穿插检查指导。各种山珍、野味、家禽、水产、果蔬琳琅满目,风尹伯指挥有方,大伙跟着他学到了不少厨艺,都想趁着这次机会跟尹伯好好学学,将来自家的伙食也能丰富不少。
入了夜,大城里柴堆、火把、油麻灯都点亮了,暮春的夜色撩人,浓浓的花草香气随风斜走,疯癫癫混入未眠人的鼻息中。城郭的轮廓在洁白的月光下隐隐蒙蒙,大城中灯火霓霓,阑珊依旧,炊烟渺渺,人声鼎沸,人们忘却了睡眠,忘却了时间......
诗曰:
花团锦簇春色丽,佳肴美酒醉意浓。
人间四月情方好。乘龙嫁凤忙忘天。
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