腌上肉,郭淑媛又开始砍沙骨,烧水去浮沫,捞出洗净后冷水下锅炖上,又放上姜片和料酒去腥。她发现装粮食的大缸里有一小袋的黄豆,随手抓了一把丢了进罐里,与沙骨一起熬上,又让白秋娘领着白玲开和面,今晚吃面条吧,就不用熬粥了。
郭淑媛计划利用这几天时间带白秋娘熟悉厨房里活计,以后她就能很好地照顾白良了。
没多久厨房里就飘出阵阵肉香,汤快熬好时,郭淑媛切了萝卜就往里头扔,再放入盐。
做叉烧肉很简单,将腌好的肉捞出,将锅烧开,放点菜籽油,油温上上来后,将腌肉放入锅中煎,肉两面稍煎一会就将原先的调料汁再加些水调开,倒入锅中,盖上锅盖中火煮,煮二十分钟后,停水仍焖在锅中。
南瓜切块下锅炒几下后,加水加盐,盖上锅盖焖个几分钟,其间开盖翻炒几下防粘锅,最后将剁碎的蒜米撒上翻炒就起锅了。
面团发好了,郭淑媛又揉了十分钟,分小团,用擀面杖擀薄,对折就切成细条。她只会做切面,技术还达不到做拉面的水准,不敢轻易尝试,怕失败丢人。以后有机会,她就专注于厨艺的提升!
用留出的一部分骨头汤煮上面条,放盐放酱油,撒葱花就可以了,简单得她有些不好意思。
晚饭大家吃撑了就坐在大堂里聊天。话题还是天气,白岩问在柜台里坐着发呆的店主:“老板,你看这雨能停吗?”郭淑媛心想,这老板估计希望它下个不停呢!可谁知老板却说:“应该停了吧。我们这秋冬少下雨,下也是下个半天一天的,没见超过一天的。”
听到这,郭淑媛脑子里就闪过一个不好的念头,该不会是旱完又涝吧!
真是想啥来啥,这雨还真下了三天三夜!第四天终于放晴了,郭淑媛觉得自己全身都长满了霉菌!她如今也希望能赶快离开这个小客栈了。可白良却说不行,连续的降雨,路都吸饱水分,路基松软的,他们的马车轮子容易陷入烂泥中,还是等个两三天吧!
郭淑媛此时觉得比下雨的日子更难熬,一日三餐忙个不停,还要听马大姐的絮叨。
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