春意洇染,春柳发绿。我从未如此馋嘴过的味道—荠菜。
两把小锄头,一大一小,一个背篓。田埂上,一胖一瘦的身影,一左一右或是一前一后。踏着陌生却又熟悉的道路。
自从老房子搬家十来年出来,我从未在塘湖田附近逗留。
干妈领着我认地,仿佛是叫我认祖归宗似的。走在前面随口冒了一句:“这地方有啥野菜,该不会走错地方了吧!”
“我们找的是地菜,小时候我就经常吃。”
“地菜?”内心一阵嘀咕,赶紧掏出手机查查,这到底是什么东西。
地菜又名荠菜,以嫩叶供食。其营养价值很高,食用方法多种多样,也具有很高的药用价值。
食用方法多种多样,书上说的具有很高的药用价值,和脾、利水、止血、明目……
在我们南方传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的鸡蛋。味道鲜美,用来包饺子也是一个很好的选择。
包饺子?
看出我的疑问。
“放心,这东西能吃,保证不会吃死人,这味道还甜甜的,跟有点像香菜,带些香气。”干妈说着便拉着我的手就往前面走。
记得小的时候,我就喜欢奔驰在田埂上,窝在一个角落,撅着屁股,在那找狗尾巴草茎吃,找着了,小心地挖出来,弄掉泥巴咬在嘴里,便吧唧吧唧的嚼起来了,甜滋滋,清澈澈的。
然后等草熟了,你一吹,我一吹,白绒绒的毛挠的人鼻头发痒,田头,笑盈盈一片,我们这些淘气的孩子又期待下一个春天了。