大概要忙半个多月才会结束，每家都会在地头打造一个小广场，然后把各个地块的麦子集中到这个小广场。那个时候叫割麦子，大人们每个人手里都会有一把镰刀，割好的麦子在田地里放的一排一排的，然后人工用驾车把麦子集中到地头的广场。在广场上把麦子铺平，然后用牛拉着石磙在上面轧，如此循环，留下麦粒麦糠，然后晒干之后寻个有风的日子用木铣扬麦，也就是把麦子跟麦糠分开，最后过筛子就可以装袋子拉回家囤起来了。
后来，第一次见到手扶车前面安装了一个收割机，就是单纯的收割麦子，一排过去麦子就整齐的放到一排，堪称神速，大大的节省了割麦子的时间，人们只需要把麦子拉到地头的广场就可以了，然后手扶车后面会带着一个镇压器，效率又快了许多。但后面的扬麦、筛麦子程序还是要有，印象最深的就是打麦机的出现，为了提高效率，减轻工作量都会几家协同一起，今天来你家，明天去他家。由手扶车或者拖拉机传送带带动带动打麦机，有负责运麦子的，负责打麦子的，有负责接麦子的，大家分工协作。我们这些小朋友往往负责接麦子，一盆一盆的麦子倒到不远处的麦堆上。碰到天气不好，可能还要连夜工作，不然赶到下雨天就麻烦了。
再后来，就有了大型的收麦机，直接一步到位，每家站在地头谈价格就好了，麦子直接倒在地头，晒干了拉回家。有些直接倒进车里直接就拉去卖掉了，而现在不管是播种还是收割都是机械化了，节省了太多太多的时间，省去了太多太多的力气。
那个时候有些事是现在无论如何也想不通的，小时候大家喜欢把粮食藏起来，也可能是饿怕了吧。慧聪记得特别清楚的一次，在自己住的房间里挖了一个很深的地窖，当时家里就是那种三间瓦房，一间照屋。三间瓦房是那种砖铺的地面，与其说三间不如说是两间，因为除了东屋，西屋跟堂屋是连着的，只不过中间用高粱杆编制的那个东西具体叫什么也忘了，就是用那个打的隔断。角落里经常会有老鼠顺便那个隔断爬上爬下，晚上跟打仗似的，慧聪经常学猫叫吓唬它们。后墙有个大大的裂缝，如果遇到大雨房顶还会漏雨，是真的会漏雨，至今，慧聪还记得那种泥土的味道。不知道你能不能想象出那种场景，脑海里的画面很清晰，只可惜慧聪描述的那么平淡。怕潮怕霉，防鼠防虫，哪像现在这么便捷直接变现。
地面铺的砖拿掉，下面就是土地了，然后在地面挖了一个大大的坑，然后铺一张很大的雨布，然后把麦子倒进去，麦子填满整个地窖，然后雨布把麦子像包包子一样包起来封好口，上面压上土然后铺上砖。除了有些新土外真的是不留一点痕迹，怪不得电视里抄家找东西都要挖地三尺。只是没想到的是那一年的夏天雨水特别大，坑里河里的水都满满的，地下水的水位可想而知。就有人想到了埋在地下的麦子，好多人都心照不宣的去看自己珍藏的粮食，结果麦子都已经发芽了。
那个时候，地头上有溜街串巷的小贩，买的五角钱的方块冰袋，甜的现在都忘不了。没钱的，还能用2个酒瓶子换一个。解渴的那滋味，叫人那个回味无穷啊。
现在的小孩子条件好的，零食都好几块起，更体会不到劳动丰收的快乐啦。
一切的变化与发展，都顺应了时代的洪流，滚滚向前推进。拉着你拖着你拽着你奔涌而去。