这边，李青青的店面都装修的差不多了，除了赵三妹，李青青另外又在学校找了两个学生兼职的，都是在附近住的学生，过来的点正是刚忙碌起来的时候，赚点外快补贴家用。李青青就直接给她们一个月五块钱的工资了，也算是为她们的减轻家里负担，更好的学习吧！
再次期间，李青青自己又做了珍珠奶茶，也是后世熟悉的配方。茶叶炒一炒，加入麦乳精，加水，加糖，这就成了奶茶。李青青还自制了珍珠奶茶的珍珠，直接用木薯粉搓的小颗粒，煮熟就行了。
珍珠的做法比较简单，李青青就把这个做法交给了赵三妹，让她全全制作奶茶里面的珍珠，所以李青青直接给她开了一个月十五块钱的工资。
一切准备就绪，李青青的小店“幸福甜饼屋”就开业了。至于开店所需要的营业执照，李青青早就去办理了，现在是八零年代初，才刚刚开始办理业务，李青青去办理的时候，那同志还挺诧异的，因为从这项业务刚开始到现在也还没有几个人办营业执照呢！这个小同志竟然还知道有这项业务呢！
现在这时候办理营业执照也是相当的简单呀，没有后世的那么繁杂，也不讲究五证合一。有人有房产证就行。
开业的前一天晚上，李青青自己就先准备好了珍珠，珍珠奶茶一毛五分钱一杯，自带杯子或者在店里喝的话就是一毛钱一杯，奶茶的杯子是李青青好说歹说才专门在玻璃厂做的，五分钱一个，李青青买了一百个，所以带杯子的就贵一些了。
糕点和饼干可以直接用油纸包起来，这也省下来了包装的费用，还可以订做生日蛋糕的，就是每一天只能订两个，多了李青青可是忙不过来的。
蛋糕是三毛钱一块，四块钱一斤，饼干是两块五毛钱一斤，面包两块五毛钱一斤。
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