姜云沐放心不下小媳妇,急忙哧溜一声追了过去。
......
等两人从大棚回来的时候,林莹等人已经开始准备包饺子了。
新割的韭菜仔细摘洗干净之后切掉沾了土的根,大白菜切碎加盐静置在一旁沙水,剁肉馅的工作则交给男人们,毕竟他们身上都有功夫,剁起肉馅来,不仅颗粒均匀,速度还奇快,林莹的面还没和完,那边的肉馅都已经剁完了。
将腌好的白菜放进纱布中挤出水份,再拌入已经调好味道的肉馅里,韭菜也切碎一并放进去搅拌均匀。
肉馅已经提前用酱油腌渍过了,阚南雪还特意敲了两个鸡蛋进去,这样的肉馅吃起来没有那么柴,比较嫩滑。
案板上撒上薄面,和肉馅的功夫,面也已经醒发好了,从面团上切下来一块之后,搓成长条,再揪成一个个的小剂子,搓圆,压扁,再用擀面杖擀成圆形的饺子皮,放入馅料之后,两边虎口同时用力一挤,一个酷似元宝形状的饺子就成型了,皮薄馅大,圆滚滚的,看着就诱人。
一家人,不论男女全员上阵一起包饺子,厨房内始终弥漫着浓郁的饭菜香以及众人的欢声笑语。
中午的时候大家就只是简单的吃了点,重头戏自然要放到晚上的年夜饭。
王之栋手脚麻利的将他一早从山上砍下来的两棵大树劈成了劈柴,抱了一些柴禾整齐的堆放到厨房门口,余下的则全被他放到了后院的柴房,那里有烧地龙跟火炕的炉灶,院里房屋多,平日里特别费柴火,幸好王之栋每天上山都有不小的收获,否则还真扛不住这么个烧法。
之前王彪也跟姜云沐提出来过,说他们是下人,下人房里能给烧个炕就已经很好了,烧地龙实在有些浪费,不如将地龙截上,只烧三间主屋就好,这样还能省点柴禾,可被姜云沐当面拒绝了。
后来王彪又找过阚南雪,结果反倒招来阚南雪好一顿数落,无奈之下,只得放弃了这个想法,暗中与王之栋合计,每天一定要多砍些柴禾回来。
厨房里依旧忙得热火朝天,新奥尔良味的烤鸡,在临时搭建的烤炉里滋滋冒着油,时不时有些油脂滴下来,落在下方的炭火上,发出刺啦一声轻响。
蒸屉上粉蒸肉散发着香甜的气息。
阚南雪指挥者姜云沐正在片烤鸭,见小家伙过来,扯了根鸭腿直接塞到小家伙手里。
“好吃。”小家伙一边儿啃着鸭腿,一边儿不住的点头。
今天真是神仙一样的日子啊。
他一下子竟然吃到了这么多好吃的,简直太幸福了。
尤其是这个烤鸭,外皮烤的焦香酥脆,肉质鲜嫩多汁还很有嚼劲儿,吃起来实在太美味了。
阚南雪见小家伙啃得满嘴流油,拿过手绢帮他将嘴边的油脂擦掉,笑道:“吃慢点,别噎到了。”
说完,也不等小家伙回答,接着说道:“大川,大海,这两个食盒你们一人提一个,姜叔家跟贾叔家都送上一份,让他们也常常新鲜。”