“接下来跟大家说明一下，作坊的所有事宜就有我和这位方有力小兄弟来管理，以后大家有什么事可以找我们两个！”村长又道。
关于方有力帮忙打理作坊这件事情王秋月已经跟他打过招呼了，他没有意见，有个年轻有为的人来帮他忙高兴都来不及，反正他的红利是照常拿的。
“两位管事好！”大家笑着打招呼。
村长和方有力肃然地颔首回应。
接下来就是培训的环节，王秋月教大家怎么清洗干净双手，再三强调，只要出了这间房回来就要洗手消毒，这里没有酒精，或消毒水洗，就用烈酒来代替，如果谁没有做到就会扣分警告一次。
这一点大家不用学都会怎么做，到了揉面这环节，因为揉面需要很大的力气，所以需要男人来完成。
王秋月选出了揉面之人，然后教他们怎么揉出来的面有劲道还爽滑可口，只要记住几点就很快学会。
揉完面就是进行拉面，拉好的面要煮，煮出来还有晾干水分炸，每一个环节都需要王秋月亲自来指导。
然后接下来就是洗菜，切配菜的环节，这些不用教，在农村里谁不会，只需要选好人选就好，做这些琐碎的事情就要用到妇人了。
到了最重要的一个环节，就是熬制调料粉包和酱汁包就只能是方有力来做，不能被外人偷学了去。
调料粉包的所有材料都写下来告诉了方有力，到时让他混合起来给他们磨成粉，这样就不会被人知道用了什么材料做的了。
这一环节在家王秋月已经教了方有力做，所以现在就无需再教了。
最后一个环节，打包。古代没有胶袋之类的东西打包，那么只能用这里的油纸包包好在缠上小绳子，这样就成了。
别看字面上说的这么简单，其实王秋月是花了一天的时间来传授给大家，她这一天下来嘴巴累得根本就不想动了。
好在所有人都基本能掌握好，累也是累这么一天，具体实践情况还要看明日。
第二天，作坊热火朝天起来，工人们正式上工，大家都很珍惜这次得来不易的活计，并没有偷奸耍滑，认认真真，勤勤恳恳，所以一天下来各方面运转都很顺利。
再观察几日后，王秋月觉得她可以完全放心地交给方有力来打理了，那么她就该开始安排其它事情。
一个月后，所有事宜，该安排的已经安排妥当，聚宝楼已经建好重新开张，之前那一家还继续营业。
庄园那边还是没有开始做砂糖，原因就是王秋月不在这里，她不放心把这个制作砂糖的方法交出去，所以只能等到上了京都再找个隐秘的地方来做。
在出发之前，王秋月决定还是去王家那边看看，听说那个老爷子已经能起来自己走几步路了，她去帮他复诊一下，然后留下药，以后他怎么就看他自己了。