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第八十八章 制冰(2 / 2)

不过这种淡淡的味道喝起来感觉更清爽,或许她还可以把糖和奶的份量控制一下,就更合她的口味了。

就是不知这个时代,姑娘们是什么口味偏好了。

冰盆继续放着,颜知欢又调了一下糖和奶的比例,做了不同的味道,喊其他人进来品尝。

除了迟冷月,其他人都比较喜欢最开始较甜的那一款。

“不觉得腻吗?”颜知欢问。

星河星海摇摇头,星海更是道:“我喜欢喝糖水!”

这不是糖水!

这个理由,令颜知欢很无语。

阿婉却也点头附和:“糖多难得呢,小时候想吃都还吃不到呢!”

甜的东西,那就是孩子们都爱的,能喝一碗糖水是件多么令人高兴的事!

颜知欢明白了,他们只是喜欢吃糖。

“你呢?”颜知欢看向迟冷月,示意他回答。

迟冷月撇撇嘴:“我不缺糖吃,相对来说茶味浓一些的比较合我

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的口味。”

“那你适合醇茶。”

可惜她会喝却不会做,满足不了他了。

初步调研结束,颜知欢选出两款口味,准备用上。

迟冷月帮她收拾着东西,看见盆里没用完的冰,诧异道:“你到哪儿买的冰?”

“大盆里的水别倒了,有用。”颜知欢将大盆端走收起来,“我当然有制冰的法子。”

硝石是可以重复利用的,不过今天用过的也来不及收拾了,只能等明天。

第二天一大早,颜知欢就让星河星海去盯着贾小姐,若她进了茶楼便回来报消息。

昨天融水的硝石还要蒸发回收,颜知欢就告诉阿婉方法,指导她将硝石回收起来,又告诉她如何制冰。

“原来这样可以……”阿婉惊讶得捂住了嘴巴。

颜知欢点头:“所以你要好好学,以后制作荔枝奶茶的事就交给你了。等有大厨辅助之后,你们还可以商量着研发新口味的东西,不过这制冰的核心技术,你不能告诉别人。”

“奴婢知道。”阿婉郑重点头。

冰在夏天是何其珍贵的东西!那是只有大富大贵人家才用得起,而如今主子却懂得如何制冰,还将这种秘密告诉了她,她自然要守护好。

颜知欢又将怎么制作奶茶,还有各种原料的配比,包括手摇泡沫会出来的口感之类跟她说了一遍。

“以后若是开了铺子,奶茶便不能是单一的口味,需要经常推陈出新,才能长久的吸引顾客。本来这就是个新奇东西,你往后也要大胆想象、大胆配料,将不可思议的东西掺合在一起,碰撞出新的口味来。”

颜知欢让阿婉制作今日的奶茶,还一边交待:“我们既是做第一家,所有的口味就都要是第一家,那才能长盛不衰,知道吗?”

阿婉将奶茶小心的过滤好,应道:“奴婢知道了。”

只是她心里觉得有点不对劲。

听主子的意思,似乎是想将新铺子交给她管理。

难道是要把她留在岭南了吗?

阿婉有些猜测,但是不敢去问,只是低着头继续做奶茶。

(本章完)

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