洗过的柿子被放在大铁桶里，舀去多余的水，连带柿子大概大半桶的样子。林尘像腌咸鸭蛋一样往桶里加入了食用盐，搅拌均匀以后盖上盖子，用一块大鹅卵石压在盖子上。林尘觉得大概等3天到7天的样子，就可以吃了。
广场上晒着板栗，锅里焖着冬枣，廊下挂着柿子。林尘盯着仅剩的桔子和柚子发起了呆，桔子和柚子不能晒，不能煮，也放不长久，要怎么做才好呢。他拿着几个桔子，在院子里绕起圈来，边吃着桔子，还边到处看，希望找到什么灵感。走了两圈又走到小商店仓里，盯着货架和地上的食物看了会儿，突然发现新大陆似的眼睛一亮，想到了办法。
林尘看到了之前采购回来的水果罐头。他兴冲冲的跑去各个仓库翻出来很多大大小小的玻璃瓶，试了试，留下能密封严实的瓶子抱回了水井边。林尘也打算制作水果罐头。
首先，清洗各种瓶子罐子。
其次，一部分桔子柚子剥皮，撕去橘络。
然后就没有然后了。林尘搔了搔脑袋，不会做啊。
尝试着用大量的糖加水融化，然后泡进桔子柚子。但怎么看怎么不对劲。林尘觉得水果罐头要这么简单那才奇了怪了。
“要么干脆用蜜饯的方法做好了，也不晒，煮完直接放罐子里。”林尘一边想着，一边塞了块柚子进嘴巴里。
然后“呸呸呸”地又吐了出来。这什么柚子啊，又酸又涩，而且还没有什么水份，果肉还硬的要命。林尘仔细看了会儿扔在一边的柚子皮，才发现这根本不是柚子，而是一种很相似的植物，叫做香泡。这种植物经常被用作观赏，果肉虽然可以食用，但是很酸涩，让人难以下咽。
林尘挑去不好吃的香泡果肉，桔子果肉全部倒进灶台中间的锅里，加水，像之前处理冬枣一样慢慢熬煮起来。期间看了下大锅里的冬枣，水已经焖煮的差不多了，冬枣表皮也皱了起来。
中间锅里水开，林尘加入冰糖、蜂蜜等，搅拌以后继续小火煮了起来。
这时大锅里的冬枣终于好了。林尘用大漏勺舀出冬枣，分别放在几个不锈钢的蒸笼里，剩下的干脆舀进了洗菜篮子里。然后拿出去放在院子里暴晒。糖浆包裹着一颗颗煮透的冬枣，在阳光下散发着晶莹剔透的光。林尘砸巴下嘴，心知凉透以后才更好吃，仍然忍不住吃了一颗。微凉的糖浆裹住了冬枣中的炽热，烫的林尘不时张开嘴呵气，却不舍得吐出来。冬枣香甜软糯，外表的糖浆也似乎充满了果香和不知名花香。
再次回到厨房，桔子已经煮的差不多了，林尘褪掉未烧完的木柴，盖着盖子任其余温继续焖煮。
反正要等凉了以后再装进瓶瓶罐罐里。林尘干脆趁着这个时间去看看湖边木屋，看看里面都有些什么东西。