采冰是一项技术工作，章家庄却没有做过这事的人。事实上在这个时代，除了大城市之外，农村很少有储冰的，冰并不是生活必需品，只能提高生活质量，而农村生活的人更多的精力都放在填饱肚子上面，哪里有心思做这种事？即使少数有钱人有能力做——就像章家——也会因为觉得得不偿失而放弃去做。
章泽天自己也没有接触过储冰这件事，他只是从后世发达的资讯中了解到一些基础情况，只能摸索着来了。
章泽天找了庄子里几个有冬季捕鱼经验的人做参谋，在上冻之前便制作了采冰方案，并请区铁匠打制了一批采冰工具，现在冰层厚度已经达到近一尺，他带人来到野猪洼，开始试着破冰采冰。
按照物理学原理，一个冰窖之中，在保温措施不变的情况下，存储的冰数量越多，越能将外界渗入的热量均摊掉，避免融化。基于这个想法，他让人在上冻之前，在预先挖好的冰窖底部灌上了半尺多深的水，此时这些水已经被完全冻透底，成为了冰窖中第一批冰。
河里的冰层被破开成大块，然后沿着冰洞边缘特意凿出来的斜坡拖上冰面，再修成合适大小的冰块，从冰面上拖到冰窖附近。
将冰块从冰面运到高坡上的冰窖时遇到了困难，沉重的冰块很容易打滑，而且往高处抬的工作量非常大，一不小心就会跌落，或者辛苦采集的冰块被摔碎，或者再次滚落到冰面上，还得重新往上抬。而且冰块上沾了泥土，也会非常脏。
脏了的冰块不仅看着不爽，而且更容易吸收热量融化。
后来，还是现场的一个自卫队员想出了一个主意，把斜坡浇上水，冻成一个冰滑道，采集的冰块就可以通过这条滑道直接拖进冰窖之中，解决了从河面到冰窖这最后几十米运输的问题。
有了冰滑道之后，把冰块拉到七八米高处仍旧是一件十分繁重的体力工作。章泽天在坡道顶端做了个绞盘，两个人轮流转动绞盘，才轻松了一些。
整个采冰工作持续了六天，那个巨大的冰窖才完成储冰工作。大家都没有经验，一切都是从头慢慢摸索着来，有落水的，有摔伤的，有被冰块砸伤的，还有一个人被打滑的绞盘打伤，大大小小的事故发生了不少，好在章泽天对安全相当重视，提前做好了应对预案，才没有造成人员重伤或死亡。
看着长二十公尺，宽十公尺，深两公尺的巨大冰窖中堆积的数百吨冰块，章泽天觉得明年一年需要的冰块应该足够用了。
冰窖的四周和顶部用事先准备好的柴草覆盖了厚厚的一层，最后用土埋起来，储冰工作终于完成了。
储冰完成的当天，章泽天便把驻扎在野猪洼的自卫队拉回了庄子，与驻在场院里面的另一半队员进行换防，大家这些天在野猪洼太辛苦，换回庄子里面生活条件好一些，可以得到修整。