身旁的阿浪不愧是个渣男典范,他的作品是乔安娜公主等身的冰淇淋像。
让乔安娜公主吃到和自己一样美丽的冰淇淋,这是阿浪想好的台词,他自我感觉十分良好。
刘易斯黑大叔的作品就相当具有非洲特色了,他打算做一个冰淇淋雄狮。
因为乔安娜公主早晚要继承王位,而狮子正是百兽之王,最能体现王者风范。
刘易斯黑大叔的想法其实也很有道理,乔安娜公主不是那种娇生惯养的普通公主,她非常有个人的主见。
早在五十年前,乔安娜公主才一百岁的时候,她就提出自己永远不会成为别人的王后,她要做就做女王。
如果真有人想娶她,就必须甘心当个小小的亲王,享受荣华富贵可以,想要手中有权力,抱歉,本公主没有那个想法,更没有那么软弱。
而猫娘安吉丽娜的作品主题,是一只妩媚的小猫,主打萌主题。
她相信这个世上没有哪个女孩子,能抵抗得住猫咪的萌攻势,主打纤细的女人心,这是她取巧的方式,在之前也屡试不爽。
王超略微观察了一下,明确了一点,这些选手的确各有各的绝活,并非是浪得虚名之辈。
那么自己也得拿出些真本事来了,他开始用冷却巧克力制造模具。
同时把蛋黄、牛奶倒入锅中,加玉米淀粉搅拌均匀,小火将锅加热。
制作冰淇淋,这一步的关键在于搅拌,加热同时不断搅拌,绝对不能让冰淇淋出现糊底儿的状态,等到锅中成糊状,再将锅入冷水降温。
之后,将芒果泥,慢慢加到蛋奶锅中,顺时针进行搅拌。
原本这一步可以交给魔法自行解决,但是为了保险起见,王超决定还是亲自来吧。
等到盲谷蛋奶浆差不多成型后,开始进行下一步。
讲淡奶油冷水打发,再加入白砂糖和蜂蜜,等到奶油彻底打发后,将锅中的芒果蛋奶浆慢慢倒入奶油中,继续进行匀速搅拌。
搅拌是制作冰淇淋的灵魂。
不过到了这一步,就可以给勺子加上魔法,让它自行搅拌了。
下面,才是让美味冰淇淋彻底得到升华的关键一步。
王超搅拌着巧克力,突然间将巧克力拉起来。
巧克力浆在空中自行旋转,非常迅速的形成一个中空的圆球。
这一手麻瓜世界的厨师经常使用,不过他们制作这种中空的巧克力球,必须使用特别的磨具,并不能做到如此浑然天成。
而且制造工艺缓慢,特别容易出错,因为巧克力球的球体不能太厚。
如果过于厚的话...巧克力毕竟很硬很硬的,太影响口感了。
但同时又不能太薄,如果太薄了,就没有那种脆脆的口感,不但不好吃,反而有一种特别破碎的感觉,让人吃了十分不爽。
王超抬起魔杖,已经调好的芒果冰淇淋浆飞起来,形成一条细细的长线,精准的灌入巧克力球当中。
下面观战的斯内普教授不解的问道,“王超这是打算做什么?不是说要制作冰淇淋吗?他怎么做了个球?”
佩佩耐心的解释道,“这是冰淇淋的一种做法,冰淇淋太软,又非常容易化,如果使用魔法冻住它,又很难掌握好这个度,万一被冻硬了就不好吃了,如果冻的软了,还没等公主殿下品尝,冰淇淋就融化了,这种比赛的冰淇淋,是不允许使用凝固剂的,所以老大的做法非常聪明。”
大家纷纷点头,反正没人懂厨艺,您说什么都对。