由于这一趟去海南是没有远航的，兼之才从基地出来，目前的伙食还不错，有新鲜瓜菜吃！
他们平时在军港时就吃米饭、熏肉（以木柴熏制）、鲜鱼和干菜汤，而水兵们在出海后则吃硬饼干（缺淡水不能再煮饭了）、咸肉（直接用盐腌再风干）、干鱼和干菜汤，再有快食方便面！
为了给军舰成员提供好吃的伙食，朱慈烺建立的航海食品厂，制作硬饼干、快食面、熏肉、咸肉、干鱼、干菜、各类罐头等，提供给军队（包括海陆军），再由军需部门购买茶叶、水果、干果等。
硬饼干是孔代所教，纯属干面粉制品，滋味不敢恭维，但缺淡水煮食时不能不吃。再有一个大杀器，那就是发豆芽还有早餐磨豆浆了，方法简单实用，在远航时很受欢迎。
方便面对于军舰也是一种新奇的食品，朱慈烺着人将面条给油炸了，然后包装，加入一些乱七八糟的汤料：肉粒、香料和干菜等等，加热用水一冲即食，居然大受欢迎！
只要有可能，就给军舰供应活肉食和新鲜蔬菜，目前离港不远，还是比较方便。
……
吃过早餐，舰长进入岗位指挥军舰行动，值上午班的水手开始军舰的日常维护，厨师开始准备午餐。除了这些勤务之外，最考验水手的是根据风向和风速的变化在舰长的命令下调整索具，收放风帆，这也是最危险的工作，徒手爬到桅杆高处，然后在横桁上踏着脚缆操作风帆，一不小心很容易成为失足少年。
非常幸运的是朱慈烺给予了这些水手和士官高空作业补贴之类的福利，就象装空调的高空作业一般！
“您真是仁慈！”孔代耸耸肩道，在红毛番的船上，可没有这么好的待遇！
朱慈烺则笑道：“我一向爱惜我的部下！”他差点没说成了爱惜我的工具！
“作为一个舰长，最重要的是能在各种情况下航行良好和打炮杀敌，与敌交战！”孔代面授机宜道。
要驾船，首先要清楚风帆，从船头开始，有：舰首斜桅、前桅、主桅和后桅，而桅杆上挂着的风帆种类有斜杠帆、三角帆、四角斜桁帆、主桅支索帆、前桅主横帆、主中桅支索帆、前桅帆、主上桅支索帆、前上桅帆、后桅支索帆、主横帆、后中桅支索帆、主帆、主上桅帆、后桅纵帆、后桅中帆、前中桅支索帆等。
当然，顺天一号因为不使用西洋帆，船帆的种类并不齐全，但孔代知识面很广，将他们一一列举出来，而大家的教材书上也有。不过也只是学到皮毛而已，真正实用的是靠具体的指挥。