（376）日后面貌会大变
有诗叹曰：
学校开学头一天，成绩突出众人见；
后勤教学全面抓，日后面貌定大变。
学校大力抓膳食
你可要知道，具体负责我们学校食堂的那个工友师傅，他的名字叫做王大如。是我们良荔大队二片的早禾坪村人。
他的年纪已有三十开外，一副方圆形的面容，个子也不过才是1米6上下；浓眉大眼，脸色微黑，见了熟悉的人，张口便热情招呼。因此，他很有人缘；做起事情的时候，干脆利落，是一个老实巴交，且又是地地道道的农村庄稼汉。
我曾听人说过，王大如在良荔学校做炊事员这份工作已经有好些年头了。本来，学校食堂炊事员这份自请公助的工作，每月工资虽然不高。毕竟，总要比他在早禾坪这样贫穷落后的生产队干农活，还受风吹雨打烈日照晒要强多了。
另外，我还听一些人暗地里在说他，一直到现在，他仍然还是“自己吃饱，全家不饿”的一个“老光棍”。至于为什么成不了家，我也就不得而知了。反正在农村当中，一些落后的生产队有“光棍”，那都是司空见惯的事情。
此时，当大如他看见了我正从房间来到学校厨房门口时，便笑眯眯地对我说道：
“王飞老师呀，可以吃饭了，你的饭菜已经在老师食堂的食饭台上摆放好了。你进去就可以随便吃吧……”
当他说完了后，便马上到隔离的蒸饭的伙房里去，迅速地把一片大龙角小学分校过来读初中的内膳学生所蒸的饭，从蒸饭锅中，一盅一盅地取出来。然后，摆放在门口旁边的那张饭桌上。
然后，他又迅速地将另外的一个炒菜锅洗刷干净，用双手提着两个空水桶，来到外面的水井处，用打水的竹竿打了两桶井水，一手提一筒地分别倒进锅内。然后，又利用一些干树枝将火生着。
我在旁边看见，他一个人把这套伙食工作，几乎一气呵成地干得十分利索、快捷且又极为熟练。可真是不怪别人赞扬他，是一个干过多年厨房工作的老熟手了。
你可要知道，毕竟，我也曾经是在凤山初中学校的学生食堂里，连续干过七、八年之久的一个老炊事员了。其实，对于王大如他当时的这种表现，我是最清楚且最有发言权的了……
顿时之间，当我进到老师的专用食堂以后，便看见在一张长方形的大台正好摆放在大房间的正中央处，且还在长方形大台的四周，摆着几张长长的长条凳子，一块将大台围了起来。
这些所谓的长条凳子，其实就是利用一段两三米长的大桉树干，再安装上四条腿所做成的一种简易的凳子罢了。
你可要知道，这间老师专用食堂的大房间，其实，它原来本身就是学校的一间空闲着的普通教室。而在此老师食堂的右边，正好就是家在书房垠的王大文老师所教的那班一年级的教室呢……
不一会儿，我们学校的两位新领导和全部内膳的老师，他们先后都陆陆续续地来到食堂了。此时，只见他们相互之间，客气一番地打招呼后，便都一块地围在这张长方形的饭桌的四周坐了下来。
此时，我用眼睛向四周扫了一眼，似乎马上就感觉得到，大概他们也是不分职务的高低和年龄的大小，而只是随意地入座就坐的。毕竟，这又不是正正规规在召开全校教职员工什么重要会议，一定非得要实行论资排辈去进行依次就座……
瞬息之间，我用眼睛粗略地向四周扫了一眼，马上就能够全部逐一地认出他们是：
李昌甫校长，李振邦主任，王大信，王志辐，赖汝茂，王文，王其日，王大文，徐天河等老师，以及学校当时唯一的一位女老师——梁有兰，和我一起总共才十一位领导和老师。
就在当我坐了下来以后，马上翻开摆放在自己面前用饭盅所盖住的菜碟时，顿时之间，简直就像发现了宝贝一般，食欲马上便就突然旺盛起来了。原来，在那碟全是冬瓜的上面，竟然还有十多块半肥半瘦的炒猪肉哩。