唐绍宁坐不住,与李青山晃悠着晃悠着就来了厨房。
他过来的时候,就刚好看到苏桃筛面粉的动作,他有些不解,“为什么不能直接倒下去,要这样子筛?”
“不筛的话,面粉里头就会有些细小的颗粒,最后出来的成品就不好。如果多筛几回,最后出来的成品是非常绵密的,口感极好。”
苏桃见他们两个都过来了,也没意外。
说罢,她就认真的继续筛面了。
将面都晒下去后,她又往里头加了一小勺砂糖。
黄油是她先前就用温水隔水化开了的,加了糖后,她就将黄油倒了下来,一起搅拌均匀。
“当家的,你过来帮我烧火。”苏桃喊他帮忙。
李青山知道她要做什么,自己上回也帮过忙了,所以立刻就去找了自家小媳妇儿找铁匠订制的小锅。
这锅比起后二十一世纪的平底锅虽说是逊色了一些,但效果依旧很不错的。
李青山点好了小碳炉后,苏桃就将面粉糊糊慢慢的摊成了面皮。
这个步骤并不难,但因为面粉糊糊多,所以需要的时间比较久。
好久好在,摊好面皮后,淡奶油都是打发好的、现成的,她只需要将庵波罗切成薄片,也就可以了。
但后头想到顾昭喜欢吃草莓,她就喊了段嬷嬷过来,“段嬷嬷,你去园子里摘些草莓,各种各样儿的都摘一些,快。”
“嗳!我这就去,主母您等着。”
家里的小菜园子里就种了有草莓,加上段嬷嬷做事本身就麻利儿,所以很快就将草莓给弄来了。
苏桃洗干净后,又一一切成了薄片儿。
她开始做千层蛋糕了。
先放面皮,然后铺上一层奶油。
因为怕容易塌,所以她是铺了两层奶油这才铺一层蔬果的。
原本她是打算做一个大的庵波罗千层,但后来因为要做一个草莓的,她也就直接做了两个小的。
这样子的吃食儿在二十一世纪满大街都是,各种美食主播都会做,苏桃光看几次视频,主要买齐全了材料,都能做得很好。
但这对于唐绍宁来说,绝对就是个极其新鲜儿的事情。
他活了这么多年,都还是第一回见这样子的吃食儿。
苏桃见他整个人都愣住了,也就笑着说,“先吃这个,一会儿面包做好了,您也尝一尝。”
三个月前,她就让李青山在院子里搭了一个烤炉,就是为了给小家伙们烤面包、烤蛋挞用的。
有时候还能做个烤鸡、烤鱼什么的。
毕竟这年头没烤箱,她也就只能自己做一个烤炉了。
唐绍宁定定的看着那两个千层蛋糕,问:“苏娘子,这糕点叫做什么?”
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