剩下四分之一的人,就是冲着他们的便宜而去的。
夏文山一看这种情况,根本就不挣钱。
他投资了这么多火锅店,加上房租、人工费,一天要花上上百万。
亏的他肉痛,于是他就让人把价格调回了和九香火锅店一样。
加强服务这一块。
但是令他没有想到的是,剩下的那四分之一的人,也不来他们火锅店吃饭了。
纷纷去了隔壁的九香火锅店。
每天十三飘香火锅店服务员和店长只能眼巴巴看着客人往隔壁去,而无能为力。
他们拼命出去拉客户,然而客户根本就不理他们。
一个星期过后,服务员陆续辞职不干。
又过了一个星期,连店长也向夏文山提出辞职。
没有业绩,就没有收入,他们可不想浪费时间在这件事上。
夏文山一点办法都没有,只能放他们离开。
让剩下店长,一人管理多店,想办法让客户来他们店。
他心中对夏文远那是一个气的牙痒痒。
有店长和夏文山说一定是他们的服务还不够好,有店长说是他们用食材不如九香好,有店长说是他们的调料不如九香好。
夏文山不同意是,他们食材供应是来自一家蔬菜公司。
调料也是按照九香火锅店做的,这些根本就不存在。
他认为一定是服务不够好,于是再次加强服务标准。
可仍旧没有人来。
他不知道是从一开始的时候,他们就失去了客户的信任。