张大茂的年龄在三十岁左右，他的个子比较矮，身材偏胖，头上戴着一顶帽子，嘴唇上边长着两撇八字胡，仅凭相貌，就让人提不起好感。
他扫了厨房一圈，目光最终落在李安生的身上。
;是挺巧的，;李安生冲着他笑了笑，随后一挥手，三十五个小弟蜂拥而至，将张大茂围住。
;小李，你这是什么意思？;张大茂双脚有些打颤，他知道这群人都是货真价实的土匪盗贼，各个凶悍无比。可他的脸上并没有彰显出畏惧之色，他好歹是余衷将军亲点的厨房主管，在余府职位较高，甚至面对余彪，他也不需要低头。面对李安生这个仆人，他更放不下脸面。
他心中有自己的傲气。
在他看来，李安生就是个土匪，能来到余府，无非就是帅气吸引了余磬。所以，他打心眼里看不起李安生，更是时常在厨房说李安生的坏话。
现在，李安生找上门来了，他就算心中畏惧，表面上，也不能露出一丝退缩。
;你要是敢动我一下，我保证让你出不了余府，;张大茂指着李安生吼道。;我乃余衷将军亲自任命的厨房主管，你个小小的仆人，也敢来为难我，真是吃了熊心豹子胆。别以为你们人多我就怕你。;
;我李安生从不会无缘无故找被人麻烦，你心里应该清楚，我为什么要来找你，;李安生的表情有些冷淡，如果二狗子当时没有发现二愣子在上吊，那么等待李安生的，将会是一个沉重的噩耗。而这一切的罪魁祸首，就在眼前。
张大茂想了想，说道：;不就是骂了你的一个小弟嘛，你至于这么兴师动众吗？呵呵，再说，红莲丫鬟本就是我的女朋友，是你的小弟三翻四次的去骚扰人家。你说，我该不该骂他，没打他就算好的啦。;
在其一旁的二愣子捏着拳，冲着张大茂吼道：;红莲丫鬟根本就不爱你，他只是看你有钱，在余府有地位，所以才跟你好。我没有去骚扰她，她亲口对我说的，她希望我每天都来看她。我没有骚扰她;
五大三粗的二愣子，急红了眼。
;对啊，我就是有钱，就是有地位，所以她才愿意跟我好，你有本事，你也可以让她跟你好啊。你有吗？;张大茂瞥了二愣子一眼，言语中带着浓浓的轻蔑。这种轻蔑，扫过全场，无不是将所有狗儿山的土匪侮辱了一遍。
他这话的意思就是：你们这群穷货，土包子，没钱没势，只会仗着人多耍流氓。
二愣子说不赢张大茂，气得直飙眼泪。
二狗子吐了一口黄瓜渣子，将剩下的半截黄瓜朝张大茂砸去，张大茂没反应过来，直接被砸了一脸。他拾起衣袖擦了一把脸，愤怒的瞪了二狗子一眼，又对李安生说道：;你今天，到底想要做什么？;
;替我兄弟们讨个公道而已，;李安生靠近张大茂，伸手拍去他肩上还残留的黄瓜渣子，轻声说：;九十度鞠躬，向我所有兄弟们道歉。另外，我希望你把红莲丫鬟叫来，让她和二愣子单独好好聊聊。;
李安生双眼寒芒，盯着张大茂。
张大茂肩头哆嗦，急忙躲闪李安生的眼神。
可是，他一咬，想着自己乃是余衷将军亲自任命的厨房主管，怎么可能向一群山匪强盗道歉？
;真是笑话，老子今天不道歉，你奈何如何？;张大茂双手叉腰，那八字胡微微抽动，非常欠打。