他不爱吃米饭，喜欢面条。
却也不是机器压制的挂面，而是师傅用手扯出的细面。
坐定后，老板赶了过来，此时刚过饭口，还有两桌没散，其余的桌几不太干净，却是别人吃完的残羹冷炙没有及时撤去。
只有他这一桌，收拾完毕。
想来中午也是忙的不可开交，老板是四川人，口音浓重。
将菜牌放在桌子上，招呼了一声，便拿起了抹布开始擦拭，店面不大，也没有服务员，饭口便有些人手紧缺。
赵猛要了一碟拼盘小菜，又点了牛肉板面。
老板答应一声，转身进了后厨，抽油烟机旋转的声音很响，能感觉到丝丝缕缕的热气，从里面飘出。
男人拿着菜牌，注意到塑封皮卷边，上面还有星星点点的污渍。
心想，要是曹琳在这，肯定要抬屁股走人，吃个饭也不得安生，总像贼似的，摸摸这个，碰碰那个，检查是否干净。
老板返回身，从立在墙角的冰柜中夹了小菜。
满满登登的一盘，笑脸迎人道：面马上就好。
赵猛点头，拿过方便筷子，两根交叉着，来回撸了两下，将上面的毛刺去掉，随即夹了一筷子麻辣干豆腐丝。
上面淋了麻油和辣油，吃进嘴里，有些刺激。
男人却是不怕，他在首都呆了几年，那儿可谓群英荟萃，天南海北的菜色齐整，再来他是南方人，接近四川。
是不怕重口味，只有舒爽。
赵猛吃了两口，觉得缺点什么，又要了冰镇啤酒。
啤酒和面是一齐上桌的，都冒着白气，只不过泾渭分明。
面是热气，啤酒是冷气。
他大口吃面，大口喝酒，却也没少了肉，肉是牛肉，切成薄薄的一片片。
咬着劲道十足，不知不觉中，另外两桌客人离开，老板终于空闲，他坐在了男人的对面，开始絮絮叨叨的说话。
赵猛有一搭没一搭的应着。
老板一口一个大兄弟，说着说着，就开始推销。
大兄弟，我看你也是外场人，你身边有没有得了疾病，久治不愈的？
男人心下一动，摇摇头。
那你的朋友，同事当中有吗？
赵猛假意思考，没有回答，其实他这么说，男人便明白葫芦里卖的啥药。
老板见他沉默，便以为有门，开始滔滔不绝的宣传起，这药疗效神奇，是从海参里提炼出来的。
却不是饲料喂养，而是公司在南海中买了孤岛，圈起了大片海域圈养。
男人低头吃面，此时鬓角渗出了细汗。
这面是不错，只是有些热，另外老板呱噪。
你知道肽吗？
他故作神秘道。
赵猛摇头。
老板眨了眨眼，露出鄙视的眼神。
这你都不知道，火着呢，我们的海参提炼出来的就是动物肽，包治百病，我母亲得了心脏病，就是它治好的。
说着将胸脯拍的啪啪响。
赵猛不耐的皱起眉头，耳边叽里呱啦个没完没了，倏地抬头，面色不善的问他：你知道我是干嘛的吗？
老板说的口沫横飞，愣了下。
啊？
男人将筷子往桌子上一拍，双手抱胸，拿腔作调道：我是药监局的。
对