马车来到串店后门，云巧跟董林洲纷纷下车。/p
串店上午不营业，但却最忙。/p
切肉、穿串、备货、点火……/p
云巧把邢谦拉去正房，跟董林洲一起，把刚刚得到的南疆详细说了一下。/p
邢谦一听这话，不住的点头，道：/p
“那是得抓紧屯粮。”/p
“别庄地方大，你多囤一些。记得帮铺子里的伙计们，也囤一些。能用就给，不用咱们自己留着。有粮心不慌。”/p
邢谦冲她竖起大拇指，赞许的说：/p
“姑娘能事事考虑大家伙儿，是大家伙儿的福气。”/p
“不说了，你抓紧时间。我带人去买鸡爪，董大哥赶紧备货。”/p
云巧话音刚落，两个人都抓紧出去。/p
她也没闲着，叫上霍岩、小光他们，浩浩荡荡的去飞鸿居买鸡爪。/p
她已经想好了，今天来吃饭的食客，只要有宾客卡，都免费送一盘。/p
不多，一盘五个，让他们尝尝鲜。/p
至于价格，一盘十个，售价二十个铜板，肯定有人要。/p
来到飞鸿居，伙计看到霍岩，就认出了云巧。/p
热络的走上前，说：/p
“哎呀呀云姑娘，我昨天就看你眼熟，一时懵住就没想起来。您二哥怎么样？最近咋看不到了呢？”/p
“我二哥去北苑了。”云巧回答，看着他又道，“你那鸡爪还卖不？”/p
“卖的卖的。”伙计边说边把她带去后厨。/p
昨天还只是一个大盆，今天就是满满上尖的三个大盆。/p
“还是买四十个？”伙计说完，就要给她数。/p
云巧拦住他的动作，道：/p
“不的，这些我都要。霍岩，拿走。”/p
霍岩得到命令，带着小光他们，连盆带爪子，全都搬出去。/p
云巧从腰间拿出三百文钱递给他，道：/p
“昨天你们掌柜说了，一大盆一百文，你点点。”/p
前后太快，等伙计缓过神来时，人家已经把东西都拿走了。/p
伙计看着手里的钱袋子，突然察觉不对劲儿了。/p
“姑娘，这东西你拿走是要干嘛？”/p
“吃呗，做菜吃。”云巧笑呵呵的回答。/p
没有隐瞒，特别坦诚。/p
“我先回了，一会儿让伙计把大盆给你送来。”/p
伙计眼睁睁的看着他走，冲着后厨杵着的人，怒吼——/p
“你们是死人啊，人家把东西都拿走了，你们瞎、看不到？不知道拦？”/p
后厨掌勺师傅听到这话，不悦的道：/p
“明子，你这话是啥意思？昨天掌柜的跟她说话，我们都听到了。今儿人家来买，我们干啥拦着。”/p
“就是啊，你还发起火了，你就等一会儿掌柜的夸赞你吧。我们捞着啥了？”/p
“可不！师傅，咱别理他，好像咱跟他要钱似的。”/p
伙计气的直咬牙，狠狠瞪着后厨的人，转身跑开了。/p
掌勺师傅嗤鼻，挥了挥手，道：/p
“干活干活。老规矩，把该备的都备了，别到时候又手忙脚乱。”/p
……/p
串店后院内，云巧带着六个刚刚到位的小时工，开始忙活。/p
先把鸡爪处理干净，然后焯水、煮熟、过凉水。/p
霍岩把新买回来的剪刀放下，然后就去前面忙活。/p
离饭口还有一会儿，在做最后一次检查。/p
三大盆鸡爪，足足收拾了两个时辰。/p
到最后，后厨赶着做，他们赶着收拾。/p
年婶子拿走一盆，不出一炷香就又得过来。/p
几个小时工手都剥累了，可没有一个偷懒的。/p