刀工虽然重要,但也不过是花架子而已,她不信夏梨真可以做出她菜单上的所有菜来。/p
牛肉切片后,夏梨有条不絮地把牛肉放到碗里,看似随心所欲地加了各种调味料,放在一旁腌制。/p
腌制的时间,她开始做起第二道菜:砂锅焗鱼头。/p
这是一道大菜,新鲜空运过来的千岛湖鱼头已经放在一边了。/p
夏梨动作娴熟地把鱼头切块,加入姜汁料酒去腥,同样放到旁边腌制。/p
紧接着是第三道海蛎子汤。/p
她把用冷盐水把海蛎子冲洗了一遍,而后把解冻好的蟹棒切段,做好准备后,终于开始点火起锅,在锅温差不多的时候放入橄榄油,把准备好的葱姜蒜扔进去爆香。/p
而后她加入适量清水,等水沸腾后放入蟹棒和粉丝。/p
两分钟后,她把海蛎子和一些配菜倒进锅里……/p
海蛎子汤还没完全做好,香味已经飘了出来,直勾人的唾液。/p
帮厨们看的目不转睛,就是fiona带来的小徒弟目光也是紧跟着夏梨的动作瞧。/p
fiona有点没法淡定了,她开口道:“夏小姐,还是我来吧,我……”/p
“不需要,我答应今天的午餐都由我来做的。”夏梨嘴上说着话,手里的动作不停。/p
一个小时后,六菜一汤加一个甜品全都可以上桌了,那卖相,真不比高级餐厅的差。/p
就是不知道味道怎么样。/p
香味混杂在一起钻进人的鼻子,帮厨们你看看我,我看看你,都想着去讨一口尝尝,可是谁也不敢说话。/p
还是fiona不信邪地开口:“夏小姐,我可以先尝一尝吗?现在才十一点,如果菜品不好,我还来得及重新做。”/p