许默与她说起那家食肆的事情来：“你昨天吃的时候有没有留意，其实许多大菜的味道跟你原来在庄子里头做的差不多，我用的是你之前记下来的那些方子……”/p
宝臻瞪大眼睛：“我写的？你能看懂啊？”/p
许默回瞪她：“你还敢提？教你好好写字，写成那样缺胳膊少腿的，不知道费了我多少功夫才整理出来。”/p
路上将细节之处与她说透了，到了之后与掌柜的说话，便有了底气。/p
许默选的掌柜很和气，京城口音，看着白白胖胖的，按当下人的审美来说极有福相。/p
掌柜道：“东家，咱们这食肆已经打出名号去了，接下来就是取个敞亮些的名字，我好叫人去做了匾来挂上。”/p
许默看向宝臻。/p
宝臻没有推辞，低头沉思一阵，问：“你们说‘万里香’这个名字怎样？”/p
掌柜当先叫好，“这个好。咱们这食肆可不真的是香飘万里？有的主顾吃了一顿，又使人交钱排上了。”/p
说实话，一贯钱吃一顿饭，在寻常的酒家里头甚至都不算中等，毕竟酒水要贵，但在他们食肆，菜量虽然少，但每上一道菜，那绝对是能叫人伸出大拇指的，能进来的客人就还没有不满意的呢。/p
宝臻因此拍板：“那就叫万里香。”/p
许默也点头，问掌柜：“趁着你们东家在这里，你还有什么问题，一并说出来，大家也商量商量看怎么解决。”/p
掌柜还真有难题：“就是咱们这厅子有点大啊，一个厅里坐那么些人，不说大家都互相不大认识，就是彼此认识，这么多人在一起也难免有些口角在里头。这客人里头，有书生，就有莽夫，有大官人，也有小少爷，书生嫌弃莽夫粗鲁，小少爷嫌弃大官人架子大，虽不同桌而食，到底是在同一个厅里呢。”/p
许默一听这个，便道：“我已经有主意了，你先说说你的。”后一句是对宝臻说的。/p
宝臻想了想，“要不按性情不同，咱们分成几个厅？”/p
“详细说说？”/p
“譬如书生们，可以单独设个君子厅，进的这个厅的，没旁的，谨受君子之风就是了。譬如那些爱热闹的，厅名便叫‘有缘千里来相聚’，取有缘二字，既有缘，和气才好。另外那些爱凑热闹却又不想叫人跟自己搭讪的，不如一开始就在厅里设置屏风，厅名么，便叫‘无缘对面难牵手’怎么样？总而言之，因人而异。”/p
掌柜的拊掌，“妙哉！不愧是东家！这主意真的是绝无仅有了。”/p
宝臻怀疑他在吹捧自己，不由的看了许默一眼。/p
许默也冲她点头：“不错。这样跟我的法子异曲同工。”/p
“那你快说说你的啊。”/p
“不说了，有你的珠玉在前，我就不班门弄斧了。”/p