掌柜的有些得意：“我们在这儿开店二十年了。”
贺远点了点头。感慨着说：“不容易呀！”
李掌柜说：“全靠主顾们照顾生意。”
正说着话，伙计吆喝一声：“饭菜来了！”
估计是正是做饭的时间，有很多现成的东西。因此，饭菜准备的快。伙计端来了几样食物。切好的羊腿肉，装了一大盘，一摞蒸饼加一碟酱菜。
“您请慢用。”
李掌柜告了个罪，便离开了。
贺远一个人慢慢享受酒菜。
那个瘦伙计去后厨的时候，经过了掌柜站立的地方。
没一会儿，李掌柜也去了后厨。
等他从后厨出来之后，如没事儿人一般，继续翻看着账本。
贺远喝完了一碗酒。他不像那些江湖豪客们那样大口喝酒，他喜欢慢慢品，顺便用酒把饭菜送入肠胃。
掌柜抬头看了看贺远的酒碗空了，殷勤的过来倒酒。
贺远道谢之后，端起酒碗喝了两口，就把碗放下，开始吃菜。
李掌柜不时抬头往这看看，发现没什么事，又继续低下头去，如此反复几次。
贺远突然说：“李掌柜，问您一件事。”
“哎。”李掌柜听到招呼，走了过来。