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第1356章 125想不到,光炸个豆腐就有这么多学问!(2 / 2)

“哎呀!!!宋贝,没事的!”/p

“那……你慢一点放!”/p

就这样,我在宋贝的无敌罗嗦下,终于把豆腐块全都放在了油锅里,我刚打算拿起锅盖,便被宋贝喊住了!/p

“郡紫,不用盖锅盖,盖锅盖就会有水份流向锅里,那样炸出来就不太好吃了!”/p

“想不到,光炸个豆腐就有这么多学问!”/p

“还有,豆腐放好了,就不用管它了,至少得15分钟以后才能翻个面,要不然豆腐容易碎!/p

等豆腐两面都煎至金黄的时候,就可以了出锅了!/p

那个,我先去把调料再做一下,之前的调料都用完了!”/p

“好你个宋贝,制作调料是关键的一步,你是不想让我知道秘方吗?小气鬼!”/p

“大师傅嘛,也就是靠着这点,才能降得住小淘气!”/p

“哼,不理你了!”/p

“郡紫,别呀,我刚才是故意在逗你玩的!”/p

“傻瓜,我早就知道了,你以为我傻吗?”/p

“好吧,你这个聪明的小傻瓜!/p

麻烦你,先拿好碗,舀两勺芝麻酱,再拿出两块臭豆腐乳,然后放在碗里把臭豆腐碾碎,再和芝麻酱一起搅拌,搅拌的过程中再添加一些适量的凉开水,一直到完全搅拌均匀就可以了!/p

“就这么简单?!不用再加其他的了吗?比如咸盐!”/p

“郡紫,臭豆腐乳本身就很咸,不用再加盐了!/p

等豆腐炸好后,再用这个食品刷,把这些调料刷在豆腐上,还剩最后一个步骤,就是炸好后,把豆腐盛出来,再把辣椒面均匀的洒在豆腐上,就大功告成了!”/p

“好,我全记住了,一会就看我的吧!宋贝,你去包饺子吧,一会弄好了,我就去帮你!”/p

“你确定……能行?!”/p

“我当然确实了,快点,不然我要生气了!”/p

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