《风味原产地·潮汕》中总结说，川式卤水五香微辣，粤式卤水大咸大甜，潮汕卤水鲜香浓郁，回味甘甜。但爷爷的卤水，融入了几种，在回味的时候，会感觉到各种层次感，微甜，微辣，口感回味起来不会让舌头有齁着的感觉，吃完后整个口腔也有种很干净很清新的感觉。
“这味道，这口感真是绝了！”陈放大快朵颐，赞不绝口。
爷爷就喜欢听别人夸奖，坐着在那里摇蒲扇，很有一种羽扇纶巾，谈笑间，樯橹灰飞烟灭的感觉。
桌上放着西红柿，黄瓜，陈放看着小西红柿眼睛都瞪圆了，“这是老西红柿？”
作者有话要说：想吃草莓。
那天看到扶农平台88块4斤的草莓按捺住了蠢蠢欲动的心，贫穷让我不敢动==
☆、菜市场
“这个西红柿是老西红柿啊！”陈放这个老饕一尝就知道，“我都多少年没见过了，还是这个味好啊，现在的西红柿吃着我嘴巴都淡出鸟了——不好意思，剪掉剪掉。”
“现在的那这个西红柿我也不喜欢，做菜做饭都不好吃。这个种子还是我在一个老农那里拿到的，每年就留了一些种子，然后种在房顶。咬一口，又沙，汁水又多，酸酸甜甜的，不管是凉拌还是做汤还是炖牛腩，味道都特别好。”
“这个好，这个好。“陈放赞不绝口，目光在西红柿上聊聊不啥，“那个，老哥啊。”
爷爷卖一辈子东西了，见多识广，又怎么不知道他心里在想什么，爽朗地说，“西红柿种子我有，你走的时候可以带走一把，种到阳台，用竹筐盛土，底下垫点报纸啥的，怕漏土就弄一层塑料薄膜，扎几个洞透透气，放阳台上就行。现在城里不是兴绿色阳台么。”
“还是老哥懂我，实在人。”陈放笑的合不拢嘴。
现在市面上卖的大多数都是基因改良后的西红柿，一个字，硬，放好几天都不会软，看着囫囵，是美国农场改良作物，方便机器收割。但这类西红柿其实是用来做番茄酱的，和老美的食物种类相关。国内的西红柿以前全靠人盯得勤，熟了摘下来叫卖，里面包含了太多人力成本。老话说谷贱伤农，菜贵伤民。种地不如打工，自然种的人就少了，基本上也是吃改良品，难怪大家现在都说，菜没有菜味了。
爷爷的收益特别棒，毕竟是能靠一口吃的把奶奶追到手，那功夫绝对不是盖的。连陈放这个老饕都没有停杯投箸，更别提剩下的三个。爷爷还拿出了自己酿好的葡萄酒，和那些卖的特别贵的酒没得比，但有一点，就是大家喝的没有包袱。在这里，李沛然是孙儿，沈竟是朋友，陈放更不需要那些酒桌文化的客套，摄影小哥也很放松。
有一句话叫“无非求碗热汤喝”，也有人说家常菜的味道才是人百吃不腻的味道。素卤菜有藕片，有土豆，有花生米，还有豆干和脆豆腐，这些个东西也没分开，干脆盛了一盆，清风吹拂，晚霞映照，让人心中好不爽快。
“这日子，舒坦啊，我要羡慕你的生活了。”陈放感慨了一句。
“你羡慕我，你又怎么知道我不羡慕你？我一辈子待在这个地方，跟老树生根一样，没出去过。”爷爷笑出来，“各人有个人的活法，因果既定莫论它。”
陈放侧耳听到这一句，默了默，朝着爷爷的方向举杯，“老哥说的对。”
“这山还望那山高，正常，你们节目就随便拍，我这边不妨事。”爷爷摆摆手。
纪录片拍摄讲究除非是广告性质，否则不能把不想参与进来的人的坐标透露，避免节目播出后给本人的生活带来不方便。陈放看这情况，知道老人家名利心单薄，儿孙各有各的缘法，决定后期的时候把坐标给隐藏起来。
酒足饭饱，一行人歇息，明天早上的时候还要开始干活。差不多两点多就得起床，七点多八点差不多就该睡了，不然第二天熬不住。
“闹钟设了没？”李沛然问他。
“我设了闹钟，到时候我叫你起床。”沈竟自信满满。
“你弄了那我就不弄了。”两人睡一个屋子，确实没必要设那么多闹钟，还不够吵的闹心。
沈竟睡前还想讲几句垃圾话，被李沛然威胁闭嘴，这才讪讪闭嘴，安静了没五分钟，睡过去了。
李沛然：“……”年轻人睡眠质量真好。
晚上汤汤水水和酒喝得有点多，起了两次夜，沈竟有些不安的翻身，然后嘟囔一声继续睡去。床前有落地灯，橘黄，温暖，始终明亮，李沛然回来的时候蹲在床头看了他一会儿，心想明明只差六岁，为什么感觉像是两代人？
年轻人的消化能力真的太强了。
凌晨两点一刻，沈竟的闹钟响了。李沛然冷不丁听到，第一瞬间就清醒了，他睁开眼睛，整个人还是迟钝的，感觉根本没有怎么睡着。
睡眠质量有点差。
他反应了一下，自己没有在帝都的家，而是在老家，起身去洗手间换好衣服出来，打开了摄像机。沈竟的手机闹钟又响了，他动了动，把手机压身体底下，仿佛堵住了就不会传出来声响。
李沛然：“……”看这睡梦中自欺欺人的状态。
他好奇地等在旁边，想知道沈竟究竟订了几个闹钟。
第三个……
按掉，不起。
第四个……
按掉，继续睡。
第五个……
关掉，然后钻枕头下，按住双耳，一副“不听不听王八念经”的模样，简直是他最后的倔强。