“那好吧。”周应理答应了。
他们都把食材准备好了，他就顺他们的意思。
“油锅的油差不多了，用腌制的鱼放这里面涂匀就可以放进油锅里油炸了。”
“我怎么知道油锅的油可以放鱼下去油炸了？”周应理好学的问。
“是……”主厨详细的说了判断油热度的方法。
听完之后，周应理把腌制的鱼放进调料里涂抹。
这点他还是做的像模像样的，不过要把鱼放下锅，主厨看到他那动作，大惊道：“不可以！”
他说得太迟了，周应理犯了炒青菜时的同样错误。
他第一次炒青菜的时候把菜从高处倒进锅里已经让油飞溅出来一次了，现在炸鱼的时候，又犯了这个错误。
一条两三斤重的鱼被他从高处放进油锅，滚烫的油再次飞溅开来。
上次他们庆幸炒青菜放的油少，这次满锅子的油，油的温度也比上次的高，大批油滴喷溅，主厨为了救周应理挡下大部分油滴，滚烫的油滴险些让主厨成了蜂窝。
这次飞溅的油滴很多，周应理也伤得不轻。
其他几个厨子为他们稍稍做了一些处理。一个厨子提议道：“马上打电话叫来救护车吧。”
主厨阻止，“太迟了，让医生过来或是让送我们去都比叫救护车要快。”
救护车来了之后还得把题目送去医院才能为他们处理伤口，一来一往，肯定比单程更耗时间。
周明仁不知何时来到厨房门口，他赶紧吩咐管家：“快点把家庭医生叫过来！”
“是。”
管家应了一声，马上跑去打电话。
管家在电话里说明两个人被滚油烫伤，其中一个是周应理，让医生马上带上治疗的伤药过来。
十多分钟之后，家庭医生便已来到。
医生一心想要为周家做多一点事，来的时间比平时来给周家人做检查的时间少了一半。
周家每年都给他很多钱，但是除了基本的身体检查，很少需要他帮忙，难得一次需要他派上用场，他自然全力表现出自己对周家的“忠诚”，用自己能控制的最快车速赶来了。
为此他闯了几次红灯，罚单不久就会发到他手上，但是也值得了。
“行了，应理少爷和这位厨子要记得不可以让包扎的地方浸水，尤其是这位厨子，他伤得比较严重，最好不要再下厨了，休息十几天再看看情况。”
说着，医生收拾东西准备离开了。
周应理点点头。
“真的不能下厨吗？”主厨担忧的问。
虽然他是因为周应理而受伤的，但是他还是不想影响公事。
没等医生说话，周明仁说：“你这是工伤，我们不会扣你月薪，还会给你金钱作为补偿。”
“这怎么好意思？”
主厨是真的觉得不好意思。
他教不会周应理做菜，还没说清楚让周应理也受伤了，尽管自己伤得更严重，他还是很内疚。
“这是应该的，这是我失误造成的伤害，而且你还为我挡着。如果不是你推开我，我现在伤得肯定比你更严重。”
说着，周应理让管家拿出支票，他当场写了一张五十万的支票递给主厨。
“这个？！”主厨吓呆了。
说是补偿，这也太多了吧，他的伤势不过是十几天不能干活，五十万的补偿他们敢拿出来，他也不敢收下。
“你烫伤了可能会留下疤痕，你用这些钱去买些好用的祛疤产品。”
“就算是用来买祛疤产品，可是五十万还是多了。”主厨还是不敢收下。
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