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这个季节,柿子和枣都成熟了,新鲜的枣用来煮粥,别有一番风味。生枣吃多了对身体不好,大人都会叮嘱小孩子不能多吃,但是煮过了之后就不怕了。

陈悠然很喜欢吃这种用生枣煮的粥,周衍之不挑食,随着陈悠然的口味,陈悠然做什么他就吃什么,反正陈悠然的手艺很棒,怎么都不会难吃的。

阴雨绵绵,雨势时大时小。

趁着雨势小的时候,陈悠然喜欢自己到田间地头,或者是山坡上找野菜,常见的一种名叫老婆针的野菜,学名叫鬼针草,有降压凉血的作用,专掐嫩芽蒸来吃,很美味。另外水里还有水芹菜,山上还有野韭菜野葱,用来包饺子,相当好吃。

就连西瓜,也能吃出很多花样,比如说油炸西瓜。周衍之都不知道,陈悠然怎么能想出来这么多种吃法!

今天去抓稻田蟹。吃过早餐,陈悠然冲周衍之笑道。

养在稻田里的螃蟹?

没错,味道相当好。

稻田蟹的养殖量并不大,主要是怕放的蟹苗太多了,没有足够的东西给他们吃。不过即便如此,几百亩的水稻田,产出的稻田蟹数量,也还着实不小。

这个季节,也到了吃蟹的时候了,早前陈悠然就已经去看了好几次,怎奈时间不到,蟹的个头也不够大,只能再等等,现在却是差不多了。

几年后,大闸蟹走红全国时,就有不法商贩用化学原料浸泡稻田蟹,冒充大闸蟹,由此可知稻田蟹的个头其实并不小的。

至于说为什么大闸蟹比稻田蟹更贵,陈悠然是觉得这跟品牌包装有关。阳澄湖有多大?一年能产多少大闸蟹?怎么可能供得上全国各大城市。是以那时候商家卖的很多大闸蟹,其实都不是阳澄湖大闸蟹。

对于陈悠然来说,这稻田蟹的味道,并不比阳澄湖大闸蟹差。

今年的螃蟹不卖,都是分给各家农户自己吃了。抓了一上午的蟹,陈悠然专门挑了二十只肥大的,每一只都在半斤以上,最大的甚至有一斤多。

回家之后,小心地把螃蟹捆好,然后就拿着刷子刷干净。

要不要试试?陈悠然笑道。

周衍之的脸色却很严肃,那大钳子夹住手的话,应该是很疼的吧,张牙舞爪的,实在是无处下手!

陈悠然也不为难他,反正时间有的是,不着急。

把螃蟹清理干净之后,直接拿去下面的基地食堂,用大蒸笼来蒸。

蒸好之后,让人给几位教授,还有陈敏慧他们送去一些,陈悠然拿了四只回去。再热一点黄酒,弄好蒜酱蘸料,无上的美味啊!

还有一些小蟹,则是用来煮汤,味道异常鲜美。

周衍之也不得不承认,这是他吃过最美味的螃蟹。

吃了顿美味的螃蟹,最好是活动一下,免得积食,螃蟹性凉,不可多吃。

午后,阴雨霏霏。

陈悠然和周衍之一起,撑着一把大大的黑伞出去散步。

去看看还有没有桃子。陈悠然道,你不是爱吃桃子吗?

周衍之看了陈悠然一眼,没有拆穿他。

一把伞,就算是最大号的,能有多大?这时候还没人发明那种带拉链能让多伞合一的伞呢。

两个成年的大男人打一把伞,这空间的确是有点儿挤。

这天气山上几乎没什么人,周衍之也格外-

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