着两个炉子，一个电炉，一个火炉，电炉上烤着热狗，瓷白的铁条自动旋转，象山里的水车，慢条斯理，悠然有序。火炉上摆了些羊肉串和两个鸡腿。炭火通明，烘烤着乌黑的铁条，铁条上托举着客人点的食物，师傅时不时把它们翻过来，翻过去，用扇子扇一扇火，拿起来，用剪刀剪一剪，划一划，让它烤透。
炉子傍边摆放着调料，有食盐，有茴香，有麻油，香油，还有辣椒酱等等，背后摆放着各色食物，用一支细小的竹签串起来，一根一根，分门别类，有鸡腿，有鸡翅，有羊肉，有牛肉，还有韭菜，辣椒，茄子和玉米……师傅见我过去，眼睛微眯，裂开嘴，一边回避突然吹过的浓烟，一边热情的招呼：“老板，吃点什么，自己点，都在这里，都是新鲜的。”
“帮我烤一个茄子，烤两串韭菜，还有…这辣椒烤着好吃吗？”我问。
“好吃，肯定好吃，我一天要卖掉好几百串呢。烤熟了，加上调料，包你满意，不好吃，不要钱。”师傅很自信，自信得有点像个江湖骗子，不知道烧烤的辣椒合不合我胃口，反正他这两句话的语调有点不合我的胃口。
“那就来一串试试。”我说。
“好嘞。老板不吃肉？”师傅转身一边捡拾我刚才点的食物，发现没有肉，疑惑的回头，担心我遗忘了，善意的提醒。
“不了，这三样就好了。”我却是因为师傅刚才说的，都是新鲜的，担心它们不是新鲜的。我是狐，有时很多疑。见师父不再作声，我回头问老胡和他的老乡：“你们还要来点什么吗？我帮你们点。”
“不用了，你点你自己的，我们自己来。”他老乡挥手。
“我也不要了，这东西热气，我不敢吃得太多。”老胡也说。
“小陈，请帮我挑一个大点的玉米。”漂亮的女人喊。
“好的，还有什么吗？”
“暂时就先要一个玉米吧，谢谢。”女人很客气，道谢之后又不忘扭头，询问正想起身离开的小保姆：“小凤，你吃什么，自己去点，不要客气。”
我回到座位，新买的木质桌椅，桌上一把塑料的大茶壶，里面不知道是什么茶叶，茶水在灯光下泛着淡淡的暗红色。我给他们的茶杯续满茶水，双手给他的老乡递上一支香烟。点燃，翘着二郎腿，前后左右，稀稀疏疏，几家小吃店，几桌人，相比厚街的小吃街，相当的冷清，也许新开的吧，知道的人不多。
洁白的墙壁，洁白的水银灯光，照亮了冬季里漆黑的夜。大人的侃侃而谈，小孩的牙牙学语，时而响起的爽朗的笑声，充斥着楼盘里冷清的街巷。
一个椭圆的雕花瓷碟拖着我点的食物，端了上来。韭菜软软塌塌的，失去了原有的青绿，形状像是打过发胶的中长头发，上面一层油光，咬一口，味道并不讨厌，只是满嘴沙粒似的细小颗粒，不知道是不是没有磨得粉碎的五香粉，还是其他的调料。辣椒被剪开一道口子，茄子也被开膛破肚，辣椒还是有一股浓烈的青涩味，茄子倒是香嫩细滑。
茄子被我吃得剩下乌黑的一层表皮，扯一截餐巾纸擦拭嘴唇，站起来给各位倒茶，谁也不再劝谁点食物吃，只是聊天，就着一杯茶水或者一支香烟。